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摘 要：随着人们对于食品健康的重视程度逐步提高，人们对于无公害优质水稻的需求越来越大。芜湖地区作为我国重要的水稻种植基地，其水稻种植面积十分广。近年来，芜湖地区在大力推广无公害优质水稻的过程中优良的栽培技术发挥出了重要的作用。该文主要对无公害优质水稻栽培技术进行了探讨。
关键词：无公害水稻；栽培技术；芜湖地区
中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）03-04-0028-2
水稻是安徽省主要的粮食作物之一，常年水稻种植面积达173.33万hm2，占其耕地面积的39%，水稻的播种面积达粮食作物播种面积的30%，在粮食总产量中稻谷占52%。芜湖是安徽重要的水稻生产基地，是“全国四大米市”之一，特别是在芜湖的南陵县现有1.33万hm2绿色食品水稻标准化生产基地、2万hm2无公害水稻标准化生产基地。本文主要探讨无公害优质水稻栽培技术，以期为芜湖地区无公害水稻产量的进一步提高奠定基础。
1 注重选择优质品种
在无公害优质水稻的栽培种植中，挑选适合本地的优质水稻种子是水稻种植相当重要的一部分，优质的种子是确保水稻产量以及品质的关键，且优质品种对抗病虫害上也有着较为突出的能力，不仅可以确保水稻的健康生长，还能减少农药的使用量，满足无公害栽培的要求[1]。需要注意的是，在选择水稻品种时，需对本地的天气、气候、地势、地形以及地质等可能会对水稻种植带来影响的因素进行综合考虑，这样才可以真正实现无公害高产的目的。此外，在选择优质水稻品种时应确保原种有着较高的纯度，其纯度不能够低于99.9%，其次则是要考虑种子的净度，净度必须要确保在98%以上，并且发芽率也必须要高于85%，只有这样才可以有效保证水稻产量，让农户在农业生产的过程中可以获得更多的经济效益。
2 注重选择合适的育苗方法
在无公害水稻栽培过程之中育苗是是不可或缺的部分，选择合适的育苗方法，将有助于提高水稻的发芽率，为水稻的健康生长奠定基础，确保水稻的产量以及品质。在芜湖地区主要有水育秧和旱育秧2种方式，在进行育苗的过程中需要根据实际情况采用合理的方式，选择所需要的苗床。在选择水稻苗床时，需要注意便于管理，并且需要和水源距离较近。同时还需要注重其环境，要求其地势平坦、土壤具有较高的营养价值、土质较为松软透气，并且还应该向阳避风。在进行育秧之前，需要在苗床的四周布置好相关的排水设施，并将厢面处理好。在进行播种时，需要按照15kg/hm2大田的规格来进行播种。需要将水稻种子均匀地撒在了苗床上之后再进行浇水，浇水量必须要确保透过苗床。之后在采用预留的细土覆盖在其表面之上，接着再在苗床之上覆盖上一层薄膜。在进行育秧的过程之中，需要注意对温度变化的控制，让温度可以始终保持在适合的范围之内。如果温度过高，那么就需要打开薄膜进行通风，让苗床周围的温度降低。在刚刚出苗的时候，苗床周围的温度需要控制在25℃左右。在2叶1心期之前，需要将苗床的温度控制在20℃以下，不能超过20℃。在3叶1心期前，如果遇到了较为恶劣的天气导致温度下降，那么就需要盖膜进行保温。在遇到晴朗天气的时候需要及时炼苗。当达到4叶期时，就可以开展水稻秧苗的移栽工作了。根据实际情况选择合适的移栽方式，并及时地对水稻秧苗进行移栽，这样可以有效地提高水稻秧苗的存活率，同时还有助于其进行养分的吸收以及促进抽穗，从而提高水稻的产量。
3 注重合理施肥
无公害优质水稻的施肥量呈现出随着施肥量的增加而增多的趋势。稻株的体内各部位的分配量也会因为施入量的不同而出现变化。如果吸入量多，但是分配量不够合理，那产量也不一定能有多高。无公害水稻的生长不仅要有如锰、硼、锌、钥、铜等主要元素，此外还应该注重微量元素的补充，以满足无公害水稻的生长[2]。值得注意的是，在灌漿结实期间应确保水稻有充足的养分，及时施肥确保延长叶片功能期、增强光合强度、增加粒重，并且还可以减少空秕粒。
无公害水稻施肥需要满足如下的目标：满足水稻高产优质对于养分的需求、稳定改善土壤肥力，不断增强肥效，在节约成本的同时增加收入、减少肥料的流失，有效控制肥料污染，维持一个良好的生态环境。在无公害优质水稻施肥过程中应按需施肥，大量、中量、微量元素相互配合施肥，无机和有机、用地和养地有机结合，在改进肥料施用技术的同时，增强肥效。无公害优质水稻施肥的重点在于提高肥效而不是增加施肥量，增加磷、钾及微量元素，重增施氮肥，注重改进肥料施用技术而非注重增加施肥量。
4 合理使用农药
在无公害优质水稻栽培的过程中，农药使用遵循的是“预防为主，综合防治”的方针，从稻田生态系统的实际情况出发，综合运用多种防治措施，将病虫害有效地控制在允许值以下，并确保农药残留量少于规定的要求。在化学防治的过程之中，必须严格根据无公害生产制定的水稻病虫害防治指标，在防治时期施药，做到一药多治或者是农药合理混用；限制的使用高效、低毒、低残留的农药品种，禁止使用高毒、高残留的药物，并且控制好施药量以增大间隔期。无公害优质水稻栽培病虫害防治中会采用到生物防治技术：一是注意保护及天敌的利用，维护好天敌种群的多样性，让天敌的控害作用得以充分的发挥；二是有限制地推广使用生物农药，如井冈霉素、苏云金杆菌等；三是在稻田中养鸭，也就是在水稻返青后到孕穗期期间在稻田内养鸭，有助于稻田前期杂草和水稻基部虫害地控制。
5 结语
总之，在芜湖地区无公害优质水稻的推广已近成为了必然趋势，只有通过合理的栽培措施才可能确保稻米的品质更优、产量更高，进而让农户可以获得更高的收入。因此，芜湖地区应针对本地情况研究无公害栽培技术，并积极组织农民水稻种植培训班以及田间高产栽培技术讲授等多种方式，让无公害优质高产栽培技术从理论运用到实践，真正地为农民增收奠定基础。
参考文献
[1]李晓杰.探析无公害水稻栽培技术[J].农村实用科技信息，2016（04）：22
[2]欧阳俊.无公害水稻栽培技术初探[J].农技服务，2015，32（05）：64.
（责编：张宏民）
关键词：无公害水稻；栽培技术；芜湖地区
中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）03-04-0028-2
水稻是安徽省主要的粮食作物之一，常年水稻种植面积达173.33万hm2，占其耕地面积的39%，水稻的播种面积达粮食作物播种面积的30%，在粮食总产量中稻谷占52%。芜湖是安徽重要的水稻生产基地，是“全国四大米市”之一，特别是在芜湖的南陵县现有1.33万hm2绿色食品水稻标准化生产基地、2万hm2无公害水稻标准化生产基地。本文主要探讨无公害优质水稻栽培技术，以期为芜湖地区无公害水稻产量的进一步提高奠定基础。
1 注重选择优质品种
在无公害优质水稻的栽培种植中，挑选适合本地的优质水稻种子是水稻种植相当重要的一部分，优质的种子是确保水稻产量以及品质的关键，且优质品种对抗病虫害上也有着较为突出的能力，不仅可以确保水稻的健康生长，还能减少农药的使用量，满足无公害栽培的要求[1]。需要注意的是，在选择水稻品种时，需对本地的天气、气候、地势、地形以及地质等可能会对水稻种植带来影响的因素进行综合考虑，这样才可以真正实现无公害高产的目的。此外，在选择优质水稻品种时应确保原种有着较高的纯度，其纯度不能够低于99.9%，其次则是要考虑种子的净度，净度必须要确保在98%以上，并且发芽率也必须要高于85%，只有这样才可以有效保证水稻产量，让农户在农业生产的过程中可以获得更多的经济效益。
2 注重选择合适的育苗方法
在无公害水稻栽培过程之中育苗是是不可或缺的部分，选择合适的育苗方法，将有助于提高水稻的发芽率，为水稻的健康生长奠定基础，确保水稻的产量以及品质。在芜湖地区主要有水育秧和旱育秧2种方式，在进行育苗的过程中需要根据实际情况采用合理的方式，选择所需要的苗床。在选择水稻苗床时，需要注意便于管理，并且需要和水源距离较近。同时还需要注重其环境，要求其地势平坦、土壤具有较高的营养价值、土质较为松软透气，并且还应该向阳避风。在进行育秧之前，需要在苗床的四周布置好相关的排水设施，并将厢面处理好。在进行播种时，需要按照15kg/hm2大田的规格来进行播种。需要将水稻种子均匀地撒在了苗床上之后再进行浇水，浇水量必须要确保透过苗床。之后在采用预留的细土覆盖在其表面之上，接着再在苗床之上覆盖上一层薄膜。在进行育秧的过程之中，需要注意对温度变化的控制，让温度可以始终保持在适合的范围之内。如果温度过高，那么就需要打开薄膜进行通风，让苗床周围的温度降低。在刚刚出苗的时候，苗床周围的温度需要控制在25℃左右。在2叶1心期之前，需要将苗床的温度控制在20℃以下，不能超过20℃。在3叶1心期前，如果遇到了较为恶劣的天气导致温度下降，那么就需要盖膜进行保温。在遇到晴朗天气的时候需要及时炼苗。当达到4叶期时，就可以开展水稻秧苗的移栽工作了。根据实际情况选择合适的移栽方式，并及时地对水稻秧苗进行移栽，这样可以有效地提高水稻秧苗的存活率，同时还有助于其进行养分的吸收以及促进抽穗，从而提高水稻的产量。
3 注重合理施肥
无公害优质水稻的施肥量呈现出随着施肥量的增加而增多的趋势。稻株的体内各部位的分配量也会因为施入量的不同而出现变化。如果吸入量多，但是分配量不够合理，那产量也不一定能有多高。无公害水稻的生长不仅要有如锰、硼、锌、钥、铜等主要元素，此外还应该注重微量元素的补充，以满足无公害水稻的生长[2]。值得注意的是，在灌漿结实期间应确保水稻有充足的养分，及时施肥确保延长叶片功能期、增强光合强度、增加粒重，并且还可以减少空秕粒。
无公害水稻施肥需要满足如下的目标：满足水稻高产优质对于养分的需求、稳定改善土壤肥力，不断增强肥效，在节约成本的同时增加收入、减少肥料的流失，有效控制肥料污染，维持一个良好的生态环境。在无公害优质水稻施肥过程中应按需施肥，大量、中量、微量元素相互配合施肥，无机和有机、用地和养地有机结合，在改进肥料施用技术的同时，增强肥效。无公害优质水稻施肥的重点在于提高肥效而不是增加施肥量，增加磷、钾及微量元素，重增施氮肥，注重改进肥料施用技术而非注重增加施肥量。
4 合理使用农药
在无公害优质水稻栽培的过程中，农药使用遵循的是“预防为主，综合防治”的方针，从稻田生态系统的实际情况出发，综合运用多种防治措施，将病虫害有效地控制在允许值以下，并确保农药残留量少于规定的要求。在化学防治的过程之中，必须严格根据无公害生产制定的水稻病虫害防治指标，在防治时期施药，做到一药多治或者是农药合理混用；限制的使用高效、低毒、低残留的农药品种，禁止使用高毒、高残留的药物，并且控制好施药量以增大间隔期。无公害优质水稻栽培病虫害防治中会采用到生物防治技术：一是注意保护及天敌的利用，维护好天敌种群的多样性，让天敌的控害作用得以充分的发挥；二是有限制地推广使用生物农药，如井冈霉素、苏云金杆菌等；三是在稻田中养鸭，也就是在水稻返青后到孕穗期期间在稻田内养鸭，有助于稻田前期杂草和水稻基部虫害地控制。
5 结语
总之，在芜湖地区无公害优质水稻的推广已近成为了必然趋势，只有通过合理的栽培措施才可能确保稻米的品质更优、产量更高，进而让农户可以获得更高的收入。因此，芜湖地区应针对本地情况研究无公害栽培技术，并积极组织农民水稻种植培训班以及田间高产栽培技术讲授等多种方式，让无公害优质高产栽培技术从理论运用到实践，真正地为农民增收奠定基础。
参考文献
[1]李晓杰.探析无公害水稻栽培技术[J].农村实用科技信息，2016（04）：22
[2]欧阳俊.无公害水稻栽培技术初探[J].农技服务，2015，32（05）：64.
（责编：张宏民）