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花生是莱州市主要油料作物，而花生油是当地居民的主要食用油。为了解莱州市植物油的卫生质量，为有关部门提供食品安全基础资料，我们对2001～2005年植物油卫生质量进行监测。
2001～2005年莱州市植物油卫生质量分析
【摘 要】
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花生是莱州市主要油料作物，而花生油是当地居民的主要食用油。为了解莱州市植物油的卫生质量，为有关部门提供食品安全基础资料，我们对2001～2005年植物油卫生质量进行监测。
【机 构】
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山东省莱州市卫生防疫站
【出 处】
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预防医学论坛
【发表日期】
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2007年9期
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