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东北炖菜在外地享有很高的声誉,但有人却认为:"东北炖菜,不就是小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条吗?"其实不然.近年来,东北厨师也在不断地总结,不断地吸取别人长处,继而开发出了不少颇有特色的东北炖菜.下面,我就给大家介绍几道.
东北特色炖菜
【摘 要】
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东北炖菜在外地享有很高的声誉,但有人却认为:"东北炖菜,不就是小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条吗?"其实不然.近年来,东北厨师也在不断地总结,不断地吸取别人长处,继而开发出了不少颇
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2005年5期
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