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中国粮食生产条件变化趋势的有利方面表现在需求压力增大，市场前景看好；激励机制日臻完善，种粮积极性得以恢复；粮食增长的资源潜力尚可挖掘，技术潜力不可低估，不利方面表现在人均耕地递减，后备资源不足；灌溉用水日益短缺，环境恶化，生态失衡。加入世界贸易组织之后，粮食生产受到的冲击会加大。粮食生产结构的变化趋势在其组成结构上表现为谷物的绝对优势地位不会变，薯类和豆类比重略有上升；粗粮经得上升，细粮比重下降，