目的探讨1~6个月婴儿母亲饮食结构以及婴儿喂养方式两者与湿疹发病的关系,并观察对进食敏感食物母亲进行饮食干预治疗婴儿湿疹的疗效。方法采用问卷方式调查705例婴儿母亲饮食结构及其婴儿的喂养方式,根据婴儿喂养方式不同分为纯母乳喂养组和纯人工喂养组,对纯母乳喂养组根据母亲哺乳期饮食结构,分为进食大量敏感食物组和进食少量敏感食物组以及非敏感食物组,比较不同喂养方式以及母亲不同饮食结构婴儿湿疹的患病率以及不同组别湿疹发病的相关性分析;并对进食敏感食物组湿疹患儿的母亲进行饮食干预,观察治疗效果。结果广州地区纯母乳喂养婴儿湿疹患病率高于纯人工喂养组(P<0.05),母乳喂养组中母亲进食敏感食物发病率高于非敏感食物(P<0.001),进食敏感食物与湿疹发病率呈正相关关系(r=0.36)。对进食敏感食物母亲进行饮食人工干预后,婴儿湿疹患病率下降(P<0.001)。结论母亲进食敏感食物可能是婴儿湿疹高发的原因,对母亲进行饮食干预可有效减少婴儿湿疹的发病。