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运用电化学循环伏安（CV）和原位红外反射光谱（in situ FTIRS）研究了中性介质中L-丝氨酸在Pt电极上的解离吸附和氧化过程．结果表明，在中性溶液中，以两性离子形式存在的丝氨酸可以在很低的电位下（-0．6V，vs．SCE）在Pt电极表面发生解离吸附，生成强吸物种一氧化碳（COL、（COB）和氰负离子（CN^-）．研究结果还表明，当电位低于0．7V（vs.SCE）时，CN^-能稳定存在于电极表面，抑制丝氨酸的进一步反应．在更高电位时则主要为丝氨酸分子的氧化过程．