【摘 要】
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说到汤,世界各地的许多美食家都信奉这样一个信条,“宁可食无肉,不可食无汤”。法国著名烹调家古斯在《汤谱》中记述:“汤是餐桌上的第一佳肴,汤的气味能使人恢复信心,汤的热
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说到汤,世界各地的许多美食家都信奉这样一个信条,“宁可食无肉,不可食无汤”。法国著名烹调家古斯在《汤谱》中记述:“汤是餐桌上的第一佳肴,汤的气味能使人恢复信心,汤的热气许多美食家都信奉这样一可食无汤”。法国著名烹调家古斯在《汤
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