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目的对维吾尔药材——苹果进行质量标准研究。方法在基源确定的基础上,对不同产地、不同品种的苹果进行浸出物、总灰分、可滴定酸及薄层鉴别进行研究,建立各指标的质量控制标准。结果不同品种之间的总灰分、浸出物、可滴定酸含量及薄层效果差异较大。结论建议浸出物不低于70.0%;总灰分不得过2.0%;可滴定酸、薄层研究暂不列入其内。该研究可为苹果药材标准的提升及完善提供依据。