【摘 要】
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豆花大抵是种价廉物美的食物。在北方的早餐铺子,浇上一勺用鸡蛋和黄花菜打底勾浓欠的卤,一份豆花不超过两元钱。四川豆花要讲究一些,洒上切细的香葱和榨菜,加几颗油炸小黄豆
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豆花大抵是种价廉物美的食物。在北方的早餐铺子,浇上一勺用鸡蛋和黄花菜打底勾浓欠的卤,一份豆花不超过两元钱。四川豆花要讲究一些,洒上切细的香葱和榨菜,加几颗油炸小黄豆,配上适量的酱油、醋,再滴上一滴香油,最后来一勺红油辣椒,如此色香味俱美也不会超过五块钱。再讲究一
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