【摘 要】
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目的建立测定婴幼儿保健品中低聚果糖(蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖)的高效液相色谱蒸发光散射检测方法。方法试样经除蛋白,离心、浓缩、定容和利用高效液相色谱结合蒸发光
【机 构】
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河南大学中药研究所化学研究室,河南省疾病预防控制中心,河南省中医研究院,
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目的建立测定婴幼儿保健品中低聚果糖(蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖)的高效液相色谱蒸发光散射检测方法。方法试样经除蛋白,离心、浓缩、定容和利用高效液相色谱结合蒸发光散射检测器测定,外标法定量。结果蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖的测定范围分别为:0.009 8～1.005 6、0.010 3～1.010 1和0.010 2～1.048 6 mg/ml,检出限分别为3.5、3.5和2.0μg/ml,3种糖的回收率在97.2%～117.0%之间,测得的相对标准偏差为2.02%～2.67%(n=6)。结论该方法快速、灵敏、准确,适用于保健品中添加的低聚果糖含量的测定分析。
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