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2004年卫生部在河北省承德市实施食品量化分级管理,目的是加大餐饮业卫生监督管理力度,全面提高卫生质量,防止食源性疾患的发生与传播.两年来,承德市卫生监督所分别对市内各类饮食服务业(不含集体食堂)187户使用的餐具1 218份进行了随机采样,定期进行监督与监测.……
餐饮具消毒监测结果分析
【摘 要】
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2004年卫生部在河北省承德市实施食品量化分级管理,目的是加大餐饮业卫生监督管理力度,全面提高卫生质量,防止食源性疾患的发生与传播.两年来,承德市卫生监督所分别对市内各
【机 构】
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河北省承德市卫生监督所
【出 处】
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中国医药导报
【发表日期】
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2006年23期
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