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本文对培养学生做实验的兴趣和实验教学方法的改革，以及考核方式的变化等进行初步探讨，从而提高《食品分析》实验教学的质量和效果。
浅谈《食品分析》实验教学的改革
【摘 要】
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本文对培养学生做实验的兴趣和实验教学方法的改革，以及考核方式的变化等进行初步探讨，从而提高《食品分析》实验教学的质量和效果。
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院
【出 处】
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实验室科学
【发表日期】
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2008年3期
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