【摘 要】
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利用细菌脂多糖（lipopolysaccharide,LPS）刺激巨噬细胞RAW264.7形成炎症模型,评价γ-谷维素对巨噬细胞炎症因子表达的影响。在LPS刺激的RAW264.7细胞培养基中,添加不同浓度的γ
【机 构】
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中南林业科技大学食品科学与工程学院,中南大学湘雅医院消化内科
【基金项目】
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湖南省教育厅科学研究重点项目（13A124）, 湖南省研究生科研创新项目（122-0035）, 中南林业科技大学研究生科研创新项目（CX201313357,CX2013B358,CX2013B14）
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利用细菌脂多糖（lipopolysaccharide,LPS）刺激巨噬细胞RAW264.7形成炎症模型,评价γ-谷维素对巨噬细胞炎症因子表达的影响。在LPS刺激的RAW264.7细胞培养基中,添加不同浓度的γ-谷维素,分析培养基中炎症因子白细胞介素-1β（interleukin-1β,IL-1β）、肿瘤坏死因子-α（tumor necrosis factor-α,TNF-α）、白细胞介素-6（interleukin-6,IL-6）的含量,以及NO_2~-/NO_3~-含量,发现γ-谷维素能抑制炎症因子的分
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