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通过单因子和正交试验，对酶法生产L-苯丙氨酸的转化条件 进行优化，在L-苯丙氨酸积累浓度不降低的情况下，减少转化时间，缩短生产周期，得到 最适的转化条件，提高酶的二次利用率，降低成本。
酶法生产L—苯丙氨酸酶转化条件研究
【摘 要】
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通过单因子和正交试验，对酶法生产L-苯丙氨酸的转化条件 进行优化，在L-苯丙氨酸积累浓度不降低的情况下，减少转化时间，缩短生产周期，得到 最适的转化条件，提高酶的二次利用率，降低成
【机 构】
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安徽省应用技术研究所
【出 处】
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氨基酸和生物资源
【发表日期】
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2001年2期
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