基于慕课背景下高校教学方法改革的应用探讨——以《老年人营养与膳食》课程为例

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老年保健与管理专业是在我国人口老龄化日趋严峻的形式下和我国养老事业急速发展的社会条件下所新开设的专业。该专业的人才培养模式定位是老年人的保健和管理。在此教学中运用慕课平台课程资源的优势,在教学中进行混合式教学的探索,为其他课程的教育教学改革提供学习和参考。
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