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新型船用冷藏装置对菠菜保鲜效果的试验研究
新型船用冷藏装置对菠菜保鲜效果的试验研究
来源 :机电设备 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tengyao2009
【摘 要】
:
本文通过记录菠菜45天的冷藏保鲜试验过程,以及试验期间菠菜各项营养成份的测试,验证了采用精确控温技术的新型船用冷藏装置的良好保鲜效果。与传统船用冷藏装置相比,其保鲜时间
【作 者】
:
钱卫忠
【机 构】
:
海军驻上海地区舰艇设计研究军事代表室
【出 处】
:
机电设备
【发表日期】
:
2014年3期
【关键词】
:
船用冷藏
保鲜
精确控温
refrigeration on shipfresh keepingactual temperature control
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本文通过记录菠菜45天的冷藏保鲜试验过程,以及试验期间菠菜各项营养成份的测试,验证了采用精确控温技术的新型船用冷藏装置的良好保鲜效果。与传统船用冷藏装置相比,其保鲜时间延长了一倍以上,是船用冷藏技术的一次重大改进。
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