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【摘要】21世纪是生物技术的世纪，从事生物技术研究与开发的人才将倍受用人单位的器重。本文从当前我国高校生物技术专业建设和发展过程中存在的一些问题出发，探讨就如何在人才培养目标和方案，课程体系建设、完善教学手段和内容等方面提高生物技术专业人才培养的质量。
【关键词】生物技术教学改革人才培养
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）04-0026-02
21世纪是生物技术的世纪，从事生物技术研究与开发的人才将倍受用人单位的器重。生物技术作为技术革命的三大支柱之一，在工业、农业、医学、环境、海洋等领域均有广泛的应用。多年来生物技术专业人才为现代化生产和科技发展起到了推动和促进作用。
虽然我国在生物技术领域取得了一些重要成绩，但与国际先进水平相比还有较大差距，其中生物工程上游技术相差5年左右，而直接与生物技术产业相关的下游技术则相差至少10年。
一、生物技术专业改革的必要性
近年来在生物技术专业建设上存在着一些薄弱环节，如生物技术课程体系建设不规范、课程设置不科学及教学进程安排不合理等。此外部分学校由于生物技术专业办学时间短，存在专业学科定位不准、人才培养目标不明确、课程体系不科学等问题。这一方面和我国的许多生命科学家缺乏工程意识，“走不出实验室”有很大关系，另一方面国内具备培养生物高科技人才的高等院校的教学和科研条件良莠不齐，教学方法和手段还比较滞后有关。
高职院校作为培养生物高素质人才的摇篮，必须深化高等教育改革，改善生物学科的教学和科研条件，提高教师待遇和素质，为加快发展生命科学教育奠定坚实的基础。
为提高教学质量，适应社会对人才的需求，近年来国内很多高校开展了人才培养和教学体系的研究，但很多不成系统。因此改革生物技术专业，使之更加适应国家经济发展的需要是极其重要的，我们有必要对生物技术专业教学体系的建设和改革进行系统性的思考。
二、生物技术专业改革的基本原则和具体措施
1.人才培养模式的构建
要以人为本、与时俱进，构建适合我国国情的生物技术课程结构模式。人才培养模式是指在一定的现代教育理论、教育思想指导下，按照特定的培养目标和人才规格，以相对稳定的教学内容和课程体系，管理制度和评估方式实施人才培养的过程的总和，它贯穿于人才教育的各个环节。高等教育是密切服务于经济与社会的发展的，高校应当立足于当地经济建设和社会发展培养人才的基础上，根据市场需求动态，调整生物技术专业的课程设置。
实现人才培养目标，要科学地确定培养方案的主线，以“融传授知识、培养能力和提高素质为一体”地构建本学科专业培养方案的主线，还要确定教学计划的结构模式，即按什么样的纵向关系及横向联系排列组合各类课程。比如有的高职院校实行“按学科大类招生、宽口径分流培养”的课程结构模式，它将普通教育课程、专业教育课程、学科和跨学科教育课程整合一起。另外在技术路线选择上应该以专业培养目标与培养规格为基点，以“融传授知识、培养能力和提高素质为一体”为主线，构建出一个整体优化的“三位一体”的培养方案。
2.人才培养方案的构建
制定科学的培养方案准确定位培养目标是培养人才的前提和基础。在课程开设上，一定要根据专业学生的实际情况确定基础课和专业课的数量和比例，避免授课内容的重叠和混乱。在顺序上要讲究逻辑性和科学性；在内容上要讲究实用和适用性，基础知识面要宽广，专业技能要实用先进，难度要降低；在课时分配上要体现全面加强学生技能提高以及学生要有充分的自由时间自行进行个人全面素质提高的特点；其次，学校应经常组织教师到企业进行实地考察调研，了解企业的性质和要求，明白企业和社会的需求，与此同时，邀请企业行业的技术人员或专家参与制定教学培养方案，从而使制定出的培养方案更有针对性及实用性。
在教学计划制定中认真协调专业及通识通用之间的问题，切实将教学重点从专业知识的讲授转移到对学生素质和动手能力的全面培养上，使学生拥有更好的社会适应力自我调节力，并能不断地满足社会对生物技术专业高水平人才的需要。
可将生物技术专业前三个学期作为专业适应性体验阶段，包括公共基础课和专业基础课，目的是为专业基础课和专业课的学习以及未来工作奠定基础。后三个学期为专业教学年，侧重于专业选择和定位。不同专业学生可重新选择专业，实现专业分流。在学习上增加选修课门数，减少学时和学分，以扩大选择的门数，真正扩大知识面。
3.优化课程设置
随着生物科学新知识、新技术层出不穷，各门课程内容有增无减，教学计划中有限的课程容量和课程内容之间矛盾日益尖锐。因此要对每门课程的教学内容进行重新审定和调整。在调整课程结构的基础上，根据新的培养目标，全面修订教学大纲，界定各门课程以及课程之间的讲授范围，避免课程之间的重复和脱节，处理好传统内容和现代内容，基础内容与专业内容之间的关系。
课程体系和教学内容需要及时引入学科前沿的相关内容，在规定的学时数内，安排好课程内容。所以在进行教学计划的调整过程中，我们要充分地对各门课程的核心内容和课程之间的衔接进行了全面的讨论，从更为开阔的角度突出课堂教学的重点和层次，使有限的学时数能够得到充分利用，并可以补充完善教材中没有的最新进展和成就，使得课程的知识结构更加合理。
学校通过校企合作育人模式可以利用企业的先进生产设备，减少了试验设备的投入和维护资金；通过在企业的实习，学生不仅能够学到本专业先进的科学技术，而且可以在实践中加深对理论知识的学习，查找不足，激发学生的学习兴趣；学校的教师通过深入企业，学习了本专业的先进知识，可以与企业共同进行科研项目的开发与合作，进而大大提高教师的业务和科研水平。
4.更新、完善教学方法和手段
尽管传统的课堂讲授有其弊端，但事实上大多数教师还是采用以课堂讲授为主，辅以课堂讨论等其他方法来组织教学活动。教师在传授知识的同时，应避免单向式的满堂灌，采取互动式教学方法，引导学生积极思维，激发学生学习热情和兴趣，形成既专注又生动活泼的课堂氛围，利于学生能力培养和智力开发。
贯彻落实“基础扎实、知识面宽、能力强、素质高”的人才培养要求，要求本专业教师积极改革教学方法，并将教改成果和科研成果应用到教学实践中，提倡采用单元要素化、启发式、互动式等多样化的教学方法，并综合运用讲授、讨论、实践和自学、辅导等多种方法，充分调动学生的积极性，培养学生的独立思考、自学、实践及创新能力的同时，要求高级职称教师努力吸取新背景下的教学改革发展成果，并将其融入到教学内容和课程体系中。
近年来，计算机和多媒体技术的发展，使单纯教案和挂图的教学手段发展到幻灯机、投影仪和电视显微镜示教等，教学手段和方法逐步引向现代化。例如CAI教学课件的制作和引进，使学生在视、声、像等多层次、多方位感受教学内容，从生命的有机分子、细胞形态结构、到高级生命活动机能、调控、进化和生态等诸多方面对生物有了清晰直观的了解，也在有限的课时内使学生获得丰富的知识信息，极大地缓解了课时不足和教学内容丰富的矛盾。
5.强化实验教学
实践教学的模式的目标是发挥设备先进的科研实验室优势，改革教学模式，改进教学方法，将高职生的实践教学与科研工作有机地结合，提高实践教学的质量，为培养从事生物技术研究、生产和开发的高素质创新型人才打下基础。
强化实验教学并非单纯增加实验课时和比例，教学改革应该适当调整实验内容，尽量开出一定比例的综合性、设计性和探索性强的实验，以增强学生创新思维和能力的培养。通过从高职早期就将此纳入教学计划，并在各阶段进行相应的实践教学内容，要以有利于学生能力培养为出发点，进一步深化实验教学的改革，妥善解决好提高实验课质量与经费短缺之间的矛盾。
这就要求高职院校要加大生物技术实验器材的投入，为学生创造一个良好的实验环境，还要将生物技术的实验教学要与生物技术的学科建设、课程体系优化、教学内容更新相结合，更要强化教师自身培训和在学习，提高自身的科研素质。正确地认识科学实验的含义、适当提高高职学生教学中探究实验的比例，并以此作为培养学生探究能力和科学精神的途径。
6.完善就业渠道
高职院校应该在培养方案、教学内容及教学方法等方面，以学生的就业前景为导向，强化学生的专业技能，提高学生综合素质，拓宽学生就业渠道。实习前后或毕业前要组织学生进行集中的就业指导培训；学院、系部和就业指导教师要积极为学生寻找就业岗位和渠道；尽力增加订单培养，积极为学生和企业牵线搭桥。加强对学生的创业指导和就业培训，，积极鼓励学生在校期间进行尝试性经营活动、科技创新和专利发明。院校要积极为学生申请国家提供创业的基金或每年从经费中抽出适当的部分作为学生创业基金或贷款；制定专门的规章制度保障和鼓励学生创业，为学生创业过程出现的问题和困难给予帮助和支持。
参考文献：
[1]李志香，生物类专业高职教育人才培养方案的构建与实践，齐鲁师范学院学报，2013.12
[2]巩东辉，新时期生物技术专业教学改革思考，科技视界，2013.10
[3]王永芬，就业导向下高职农业院校生物技术专业教学改革实践，中国农业教育，2012.3
[4]孟滕，高职院校生物技术专业人才培养的探讨，黑龙江农业科学2013.12
[5]杜志强，生物技术专业的课程教学研究与实践，科技信息，2010年第35 期
[6]李铁军，高职生物技术及应用专业培养目标定位和教学改革探讨，江西农业学报，2010,22
【关键词】生物技术教学改革人才培养
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）04-0026-02
21世纪是生物技术的世纪，从事生物技术研究与开发的人才将倍受用人单位的器重。生物技术作为技术革命的三大支柱之一，在工业、农业、医学、环境、海洋等领域均有广泛的应用。多年来生物技术专业人才为现代化生产和科技发展起到了推动和促进作用。
虽然我国在生物技术领域取得了一些重要成绩，但与国际先进水平相比还有较大差距，其中生物工程上游技术相差5年左右，而直接与生物技术产业相关的下游技术则相差至少10年。
一、生物技术专业改革的必要性
近年来在生物技术专业建设上存在着一些薄弱环节，如生物技术课程体系建设不规范、课程设置不科学及教学进程安排不合理等。此外部分学校由于生物技术专业办学时间短，存在专业学科定位不准、人才培养目标不明确、课程体系不科学等问题。这一方面和我国的许多生命科学家缺乏工程意识，“走不出实验室”有很大关系，另一方面国内具备培养生物高科技人才的高等院校的教学和科研条件良莠不齐，教学方法和手段还比较滞后有关。
高职院校作为培养生物高素质人才的摇篮，必须深化高等教育改革，改善生物学科的教学和科研条件，提高教师待遇和素质，为加快发展生命科学教育奠定坚实的基础。
为提高教学质量，适应社会对人才的需求，近年来国内很多高校开展了人才培养和教学体系的研究，但很多不成系统。因此改革生物技术专业，使之更加适应国家经济发展的需要是极其重要的，我们有必要对生物技术专业教学体系的建设和改革进行系统性的思考。
二、生物技术专业改革的基本原则和具体措施
1.人才培养模式的构建
要以人为本、与时俱进，构建适合我国国情的生物技术课程结构模式。人才培养模式是指在一定的现代教育理论、教育思想指导下，按照特定的培养目标和人才规格，以相对稳定的教学内容和课程体系，管理制度和评估方式实施人才培养的过程的总和，它贯穿于人才教育的各个环节。高等教育是密切服务于经济与社会的发展的，高校应当立足于当地经济建设和社会发展培养人才的基础上，根据市场需求动态，调整生物技术专业的课程设置。
实现人才培养目标，要科学地确定培养方案的主线，以“融传授知识、培养能力和提高素质为一体”地构建本学科专业培养方案的主线，还要确定教学计划的结构模式，即按什么样的纵向关系及横向联系排列组合各类课程。比如有的高职院校实行“按学科大类招生、宽口径分流培养”的课程结构模式，它将普通教育课程、专业教育课程、学科和跨学科教育课程整合一起。另外在技术路线选择上应该以专业培养目标与培养规格为基点，以“融传授知识、培养能力和提高素质为一体”为主线，构建出一个整体优化的“三位一体”的培养方案。
2.人才培养方案的构建
制定科学的培养方案准确定位培养目标是培养人才的前提和基础。在课程开设上，一定要根据专业学生的实际情况确定基础课和专业课的数量和比例，避免授课内容的重叠和混乱。在顺序上要讲究逻辑性和科学性；在内容上要讲究实用和适用性，基础知识面要宽广，专业技能要实用先进，难度要降低；在课时分配上要体现全面加强学生技能提高以及学生要有充分的自由时间自行进行个人全面素质提高的特点；其次，学校应经常组织教师到企业进行实地考察调研，了解企业的性质和要求，明白企业和社会的需求，与此同时，邀请企业行业的技术人员或专家参与制定教学培养方案，从而使制定出的培养方案更有针对性及实用性。
在教学计划制定中认真协调专业及通识通用之间的问题，切实将教学重点从专业知识的讲授转移到对学生素质和动手能力的全面培养上，使学生拥有更好的社会适应力自我调节力，并能不断地满足社会对生物技术专业高水平人才的需要。
可将生物技术专业前三个学期作为专业适应性体验阶段，包括公共基础课和专业基础课，目的是为专业基础课和专业课的学习以及未来工作奠定基础。后三个学期为专业教学年，侧重于专业选择和定位。不同专业学生可重新选择专业，实现专业分流。在学习上增加选修课门数，减少学时和学分，以扩大选择的门数，真正扩大知识面。
3.优化课程设置
随着生物科学新知识、新技术层出不穷，各门课程内容有增无减，教学计划中有限的课程容量和课程内容之间矛盾日益尖锐。因此要对每门课程的教学内容进行重新审定和调整。在调整课程结构的基础上，根据新的培养目标，全面修订教学大纲，界定各门课程以及课程之间的讲授范围，避免课程之间的重复和脱节，处理好传统内容和现代内容，基础内容与专业内容之间的关系。
课程体系和教学内容需要及时引入学科前沿的相关内容，在规定的学时数内，安排好课程内容。所以在进行教学计划的调整过程中，我们要充分地对各门课程的核心内容和课程之间的衔接进行了全面的讨论，从更为开阔的角度突出课堂教学的重点和层次，使有限的学时数能够得到充分利用，并可以补充完善教材中没有的最新进展和成就，使得课程的知识结构更加合理。
学校通过校企合作育人模式可以利用企业的先进生产设备，减少了试验设备的投入和维护资金；通过在企业的实习，学生不仅能够学到本专业先进的科学技术，而且可以在实践中加深对理论知识的学习，查找不足，激发学生的学习兴趣；学校的教师通过深入企业，学习了本专业的先进知识，可以与企业共同进行科研项目的开发与合作，进而大大提高教师的业务和科研水平。
4.更新、完善教学方法和手段
尽管传统的课堂讲授有其弊端，但事实上大多数教师还是采用以课堂讲授为主，辅以课堂讨论等其他方法来组织教学活动。教师在传授知识的同时，应避免单向式的满堂灌，采取互动式教学方法，引导学生积极思维，激发学生学习热情和兴趣，形成既专注又生动活泼的课堂氛围，利于学生能力培养和智力开发。
贯彻落实“基础扎实、知识面宽、能力强、素质高”的人才培养要求，要求本专业教师积极改革教学方法，并将教改成果和科研成果应用到教学实践中，提倡采用单元要素化、启发式、互动式等多样化的教学方法，并综合运用讲授、讨论、实践和自学、辅导等多种方法，充分调动学生的积极性，培养学生的独立思考、自学、实践及创新能力的同时，要求高级职称教师努力吸取新背景下的教学改革发展成果，并将其融入到教学内容和课程体系中。
近年来，计算机和多媒体技术的发展，使单纯教案和挂图的教学手段发展到幻灯机、投影仪和电视显微镜示教等，教学手段和方法逐步引向现代化。例如CAI教学课件的制作和引进，使学生在视、声、像等多层次、多方位感受教学内容，从生命的有机分子、细胞形态结构、到高级生命活动机能、调控、进化和生态等诸多方面对生物有了清晰直观的了解，也在有限的课时内使学生获得丰富的知识信息，极大地缓解了课时不足和教学内容丰富的矛盾。
5.强化实验教学
实践教学的模式的目标是发挥设备先进的科研实验室优势，改革教学模式，改进教学方法，将高职生的实践教学与科研工作有机地结合，提高实践教学的质量，为培养从事生物技术研究、生产和开发的高素质创新型人才打下基础。
强化实验教学并非单纯增加实验课时和比例，教学改革应该适当调整实验内容，尽量开出一定比例的综合性、设计性和探索性强的实验，以增强学生创新思维和能力的培养。通过从高职早期就将此纳入教学计划，并在各阶段进行相应的实践教学内容，要以有利于学生能力培养为出发点，进一步深化实验教学的改革，妥善解决好提高实验课质量与经费短缺之间的矛盾。
这就要求高职院校要加大生物技术实验器材的投入，为学生创造一个良好的实验环境，还要将生物技术的实验教学要与生物技术的学科建设、课程体系优化、教学内容更新相结合，更要强化教师自身培训和在学习，提高自身的科研素质。正确地认识科学实验的含义、适当提高高职学生教学中探究实验的比例，并以此作为培养学生探究能力和科学精神的途径。
6.完善就业渠道
高职院校应该在培养方案、教学内容及教学方法等方面，以学生的就业前景为导向，强化学生的专业技能，提高学生综合素质，拓宽学生就业渠道。实习前后或毕业前要组织学生进行集中的就业指导培训；学院、系部和就业指导教师要积极为学生寻找就业岗位和渠道；尽力增加订单培养，积极为学生和企业牵线搭桥。加强对学生的创业指导和就业培训，，积极鼓励学生在校期间进行尝试性经营活动、科技创新和专利发明。院校要积极为学生申请国家提供创业的基金或每年从经费中抽出适当的部分作为学生创业基金或贷款；制定专门的规章制度保障和鼓励学生创业，为学生创业过程出现的问题和困难给予帮助和支持。
参考文献：
[1]李志香，生物类专业高职教育人才培养方案的构建与实践，齐鲁师范学院学报，2013.12
[2]巩东辉，新时期生物技术专业教学改革思考，科技视界，2013.10
[3]王永芬，就业导向下高职农业院校生物技术专业教学改革实践，中国农业教育，2012.3
[4]孟滕，高职院校生物技术专业人才培养的探讨，黑龙江农业科学2013.12
[5]杜志强，生物技术专业的课程教学研究与实践，科技信息，2010年第35 期
[6]李铁军，高职生物技术及应用专业培养目标定位和教学改革探讨，江西农业学报，2010,22