【摘 要】
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为揭示清远麻鸡体尺与屠宰性状的关系,剖析各体尺指标对屠宰性状直接和间接作用的大小,屠宰测定了125日龄清远麻鸡的体尺性状(冠高、胫长、胫围、体斜长和龙骨长)与屠宰性状(
【机 构】
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佛山科学技术学院生命科学与工程学院,广东天农食品股份有限公司
【基金项目】
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广东省畜禽育种创新团队项目(2019KCXTD004),广东省动物分子设计与精准育种重点实验室项目(2019B030301010),广东普通高校动物分子设计与精准育种重点实验室项目(2019KSYS011),广东省肉鸡商业化育种工程技术研究中心项目(〔2017〕1649号)。
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为揭示清远麻鸡体尺与屠宰性状的关系,剖析各体尺指标对屠宰性状直接和间接作用的大小,屠宰测定了125日龄清远麻鸡的体尺性状(冠高、胫长、胫围、体斜长和龙骨长)与屠宰性状(体质量、屠体质量和全净膛质量),其中公鸡98只,母鸡62只。因子分析结果表明,从5个体尺性状和3个屠宰性状中提取了3个相对独立的因子,分别与质量、高度和宽度密切相关,即质量因子、纵向躯体结构因子和横向躯体结构因子。在公鸡中各因子的贡献率分别为44.027%、19.256%和10.778%,在母鸡中各贡献率分别为47.641%、20.685%
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