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为考察啤酒厂污水处理站的脱水污泥(简称啤酒污泥)用作城市污水厂接种污泥的可行性,摸索污泥的培养与驯化规律,采用连续操作、全流量同步培养和驯化方法,在处理能力为500 m3/d的UNITANK池中对啤酒污泥进行了培养和驯化。试验结果表明,啤酒污泥完全可以作为城市污水处理厂的接种污泥使用,而且培养时间短,出水水质好。曝气0.5 h、厌氧搅拌1 h时,活性污泥增长最快。将DO控制在2 mg/L左右有利于活性污泥的增长;当DO长时间在7 mg/L以上时,污泥浓度下降趋势明显。污泥浓度达到2 000 mg/L