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商务部昨日(8月24日)公布的数据显示，整个7月份，猪肉价格环比上涨11.7％，涨幅位居食用农产品(15.52,0.09,0.58％)价格领涨榜前列。
中国生猪预警网首席顾问冯永辉向《每日经济新闻》记者表示，自国务院7月12日召开常务会议后，猪价暴跌了一段时间，但7月22日触底反弹，进入8月后连续3周反弹，现在生猪均价在193元/公斤左右。
市场人士认为，当前受中秋等节日因素影响，部分地区肉类备货需求阶殿性增加，因此短期内猪肉价格仍有上涨的可能。从同比角度看，8月份猪肉价格比去年同期高出50％左右，对CPI的拉动力将有增无减，以时下猪肉价格的走势来看，8月份CPI应和7月份相当，甚至可能超出。
7月猪肉价环比涨11.7％
事实证明，猪肉价格还在上涨。教据显示，从8月15日至21日当周，全国猪肉批发价格较前周上涨了0.1％。整个7月份，猪肉价格环比上涨11.7％
江西养猪大县上高县的一位养殖大户称，今年生猪价格最高时达到19舟元/公斤，而在7月份，最低曾回落至18.6元/公斤。
《每日经济新闻》记者从山东省畜牧兽医信息中心获悉，根据其对全省25个集贸市场价格的定点监测，目前该省活猪价格18.75元/公斤，环比上涨0.75％，同比上涨49.40％；猪肉价格30.06元/公斤，环比上涨0.57％，同比上涨47.06％。国家统计局安徽调查总队23日公布的上半年监测调查结果也显示，二季度末，安徽全省9个生猪生产大县肥猪每公斤平均价格为16.1元，仔猪每公斤平均价格为24.3元，与去年同期的9.5元、11.5元相比分别增长了69.5％、111.3％；与今年一季度的14.()元、153元相比分别增长了15％、58.8％。
据中国生猪预警网最新教据：8月23日全国出栏肉猪均价为19.26元/公斤，较去年同期的12.37元/公斤上涨55.7％；猪肉均价30.5元/公斤，较去年同期的19.86元/公斤上涨53.6％；仔猪价格43.9元/公斤，同比上涨125.4％；母猪价格1920元/头，同比上涨38.7％。
“猪源紧缺仍是近期生猪价格迅速反弹的直接原因。”冯永辉对此表示。
商务部日前公布的数据显示，7月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1601.3万头，比6月份1634.9万头减少2.06％，较去年同期则大减9.8％此外，今年2月份以来，规模以上定点屠企屠宰量同比已连续6个月缩减，环比连续4个月缩减。7月屠宰量同比环比继续减少，供应恢复仍缓慢。
专家：周期将持续半年
冯永辉表示，与以往猪价周期截然不同，在高利润面前，养殖户表现得十分理性，没有跟风扩大生产，猪源紧缺的问题并没有得到有效解决。
有分析人士介绍，农村生猪散养户大幅减少，导致生猪生产形势扑朔迷离，加之养殖业劳动力成本上升、饲料价格上涨以及市场前景不明朗等睹多因素，今年生猪生产大受影响，前景不容乐观。
盐城市养殖户张斌就认为，相对其他行业，猪肉价格上涨对于他们来说并没有_人大的吸引力，主要是因为养猪成本高、风险大。
生猪养殖第一大县阜宁县相关部门亦反映，虽然生猪价格一路走高，但散户养殖并没有增加，反而有加快退出的趋势；受养殖成本增加的影响，一些规模养殖场甚至缩小了养殖规模。
“从现在到冬季，本应是养猪户补栏的最佳时机，但从各地反馈的情况来看，养猪户补栏的热情不高，散户开始陆续退出。同时，因地方政府缺乏鼓厉力政策，占市场供市量70％以卜的中小规模养猪户，亦开始对补栏反应冷淡。”冯永辉说。中国农业银行战略规划部总经理胡新智：“在经历了几轮猪肉涨跌潮之后，养猪户更加理性。目前，一方面，劳动力、土地、饲料等价格提高，压缩了养猪的利润空间。另一方面，2007年政府曾为鼓励养猪而发放养猪补贴，这一做法导致后来猪肉大量上市后价格暴跌。目前政府尚未进一步出台新的补贴政策，养猪户也在观望，使今年的养猪户补栏周期延后。”
下半年猪肉价格涨势虽会由于生猪供应量触底回升而有所遏制，但不断上涨的饲养成本和能繁母猪存栏量依然较低预示着下半年猪价仍将在高位运行。因此，下半年猪价仍将保持上涨，但涨速会有所放缓。
“猪肉价格在短期内大幅下降的可能性不大，因为生猪供应偏紧的状况并没有出现缓解的迹象。”中国社科院农村发展研究所李国祥向记者表示，在今后一段时间内，肉价进入高位盘整期，其对下半年CPI的拉动作用亦将延续。冯永辉也表示，前段时间猪肉价格下跌，只是处于周期性的震荡调整，并不是实际意义上的拐点。猪肉价格将在10月份以前出现回调态势，但11月份以后又会出现新一轮反弹，春节前后将会达到周期性高点，拐点最早会出现在明年2月上旬。
华夏养猪网今日猪肉报价：2011年8月25日猪肉平均价格为21.62元/公斤。其中最高地区猪肉价格：浙江省宁波市奉化市32元/公斤。华夏猪网统计最低地区猪肉价格：江苏省宿迁市宿城区、山东省临沂市沂水县、山东省潍坊市临朐县26元/公斤。以下是今日猪肉最新价格行情，单位元/公斤。
“肉价涨是为了让我们减肥”
随地回忆：也许有一天，人人手里拿着猪肉，为啥？这是身份的象征！房价涨是为了让我们好好工作，油价涨是为了让我们好好节约，肉价涨是为了让我们好好减肥，蔬菜价涨是为了让我们低碳生活，墓地涨是为了让我们好好活着，工资不涨是为了我们可以努力奋斗，为了让我们过幸福高尚的生活。
老胡说八道：策划围脖上每人认养一只猪活动，把肉价和CPI按下来。
亚夫子：目前猪农养猪的成本很高了，限猪肉价格是不现实的。“头痛医头，脚痛医脚”不能根本上解决问题。
咏苍：偶然谈到CPI的问题，回想5年来的猪肉价格涨幅超过100％，而自己的薪酬却还原地不动。真是活得还没猪的“成长性”好啊！据新浪微博。
本刊述评：猪肉继续坚挺，养猪还是好赚钱
猪肉价格涨到什么时候是底线，关键看我们的物价总体水平。现在什么都在涨，工资上涨的幅度确没有跟上，许多人说肉吃的少了。但是，市场上的肉禽蛋奶销售依然如常，饭店一桌饭菜的价格比往年翻了近一番，许多的菜量大幅度减少，饭店的生意还是很火爆。物价上涨是真实的，老百姓的承受能力是增强了不少。现在人们关心食品安全比关心物价上涨更多一些。老百姓在满足自己的温饱的前提下，对健康的指数提出了更高的要求。养殖户用什么养的猪，猪肉安全吗？新一轮的猪肉价格的上涨，给许多企业带来了新的发展机会，万头猪、百万头猪规模的养殖场正在开工建设，与农民争夺生猪市场的脚步加快了。上规模化的大型养猪场，一定是保证猪肉安全的基础。养什么样的猪，用什么样的标准来管理，打造品牌化的生猪基地是市场经济发展的需要。大型养猪场的出现，由于管理更加科学和系统化，猪肉的安全质量也能够得到很好的保证。
传统的农村一家一户的养猪模式必然要受到挑战。现在农村许多养猪合作社已经开始创立，虽然规模还小，这也是一种积极的探索，希望得到银行和政府部门的大力支持，让这些小规模的合作社能够走的更远。一头猪可以赚一千元，对于农民来说有活力不小。盲目跟进不可取，关注生猪信息，选准时机一定会有好的经济效益。
中国生猪预警网首席顾问冯永辉向《每日经济新闻》记者表示，自国务院7月12日召开常务会议后，猪价暴跌了一段时间，但7月22日触底反弹，进入8月后连续3周反弹，现在生猪均价在193元/公斤左右。
市场人士认为，当前受中秋等节日因素影响，部分地区肉类备货需求阶殿性增加，因此短期内猪肉价格仍有上涨的可能。从同比角度看，8月份猪肉价格比去年同期高出50％左右，对CPI的拉动力将有增无减，以时下猪肉价格的走势来看，8月份CPI应和7月份相当，甚至可能超出。
7月猪肉价环比涨11.7％
事实证明，猪肉价格还在上涨。教据显示，从8月15日至21日当周，全国猪肉批发价格较前周上涨了0.1％。整个7月份，猪肉价格环比上涨11.7％
江西养猪大县上高县的一位养殖大户称，今年生猪价格最高时达到19舟元/公斤，而在7月份，最低曾回落至18.6元/公斤。
《每日经济新闻》记者从山东省畜牧兽医信息中心获悉，根据其对全省25个集贸市场价格的定点监测，目前该省活猪价格18.75元/公斤，环比上涨0.75％，同比上涨49.40％；猪肉价格30.06元/公斤，环比上涨0.57％，同比上涨47.06％。国家统计局安徽调查总队23日公布的上半年监测调查结果也显示，二季度末，安徽全省9个生猪生产大县肥猪每公斤平均价格为16.1元，仔猪每公斤平均价格为24.3元，与去年同期的9.5元、11.5元相比分别增长了69.5％、111.3％；与今年一季度的14.()元、153元相比分别增长了15％、58.8％。
据中国生猪预警网最新教据：8月23日全国出栏肉猪均价为19.26元/公斤，较去年同期的12.37元/公斤上涨55.7％；猪肉均价30.5元/公斤，较去年同期的19.86元/公斤上涨53.6％；仔猪价格43.9元/公斤，同比上涨125.4％；母猪价格1920元/头，同比上涨38.7％。
“猪源紧缺仍是近期生猪价格迅速反弹的直接原因。”冯永辉对此表示。
商务部日前公布的数据显示，7月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1601.3万头，比6月份1634.9万头减少2.06％，较去年同期则大减9.8％此外，今年2月份以来，规模以上定点屠企屠宰量同比已连续6个月缩减，环比连续4个月缩减。7月屠宰量同比环比继续减少，供应恢复仍缓慢。
专家：周期将持续半年
冯永辉表示，与以往猪价周期截然不同，在高利润面前，养殖户表现得十分理性，没有跟风扩大生产，猪源紧缺的问题并没有得到有效解决。
有分析人士介绍，农村生猪散养户大幅减少，导致生猪生产形势扑朔迷离，加之养殖业劳动力成本上升、饲料价格上涨以及市场前景不明朗等睹多因素，今年生猪生产大受影响，前景不容乐观。
盐城市养殖户张斌就认为，相对其他行业，猪肉价格上涨对于他们来说并没有_人大的吸引力，主要是因为养猪成本高、风险大。
生猪养殖第一大县阜宁县相关部门亦反映，虽然生猪价格一路走高，但散户养殖并没有增加，反而有加快退出的趋势；受养殖成本增加的影响，一些规模养殖场甚至缩小了养殖规模。
“从现在到冬季，本应是养猪户补栏的最佳时机，但从各地反馈的情况来看，养猪户补栏的热情不高，散户开始陆续退出。同时，因地方政府缺乏鼓厉力政策，占市场供市量70％以卜的中小规模养猪户，亦开始对补栏反应冷淡。”冯永辉说。中国农业银行战略规划部总经理胡新智：“在经历了几轮猪肉涨跌潮之后，养猪户更加理性。目前，一方面，劳动力、土地、饲料等价格提高，压缩了养猪的利润空间。另一方面，2007年政府曾为鼓励养猪而发放养猪补贴，这一做法导致后来猪肉大量上市后价格暴跌。目前政府尚未进一步出台新的补贴政策，养猪户也在观望，使今年的养猪户补栏周期延后。”
下半年猪肉价格涨势虽会由于生猪供应量触底回升而有所遏制，但不断上涨的饲养成本和能繁母猪存栏量依然较低预示着下半年猪价仍将在高位运行。因此，下半年猪价仍将保持上涨，但涨速会有所放缓。
“猪肉价格在短期内大幅下降的可能性不大，因为生猪供应偏紧的状况并没有出现缓解的迹象。”中国社科院农村发展研究所李国祥向记者表示，在今后一段时间内，肉价进入高位盘整期，其对下半年CPI的拉动作用亦将延续。冯永辉也表示，前段时间猪肉价格下跌，只是处于周期性的震荡调整，并不是实际意义上的拐点。猪肉价格将在10月份以前出现回调态势，但11月份以后又会出现新一轮反弹，春节前后将会达到周期性高点，拐点最早会出现在明年2月上旬。
华夏养猪网今日猪肉报价：2011年8月25日猪肉平均价格为21.62元/公斤。其中最高地区猪肉价格：浙江省宁波市奉化市32元/公斤。华夏猪网统计最低地区猪肉价格：江苏省宿迁市宿城区、山东省临沂市沂水县、山东省潍坊市临朐县26元/公斤。以下是今日猪肉最新价格行情，单位元/公斤。
“肉价涨是为了让我们减肥”
随地回忆：也许有一天，人人手里拿着猪肉，为啥？这是身份的象征！房价涨是为了让我们好好工作，油价涨是为了让我们好好节约，肉价涨是为了让我们好好减肥，蔬菜价涨是为了让我们低碳生活，墓地涨是为了让我们好好活着，工资不涨是为了我们可以努力奋斗，为了让我们过幸福高尚的生活。
老胡说八道：策划围脖上每人认养一只猪活动，把肉价和CPI按下来。
亚夫子：目前猪农养猪的成本很高了，限猪肉价格是不现实的。“头痛医头，脚痛医脚”不能根本上解决问题。
咏苍：偶然谈到CPI的问题，回想5年来的猪肉价格涨幅超过100％，而自己的薪酬却还原地不动。真是活得还没猪的“成长性”好啊！据新浪微博。
本刊述评：猪肉继续坚挺，养猪还是好赚钱
猪肉价格涨到什么时候是底线，关键看我们的物价总体水平。现在什么都在涨，工资上涨的幅度确没有跟上，许多人说肉吃的少了。但是，市场上的肉禽蛋奶销售依然如常，饭店一桌饭菜的价格比往年翻了近一番，许多的菜量大幅度减少，饭店的生意还是很火爆。物价上涨是真实的，老百姓的承受能力是增强了不少。现在人们关心食品安全比关心物价上涨更多一些。老百姓在满足自己的温饱的前提下，对健康的指数提出了更高的要求。养殖户用什么养的猪，猪肉安全吗？新一轮的猪肉价格的上涨，给许多企业带来了新的发展机会，万头猪、百万头猪规模的养殖场正在开工建设，与农民争夺生猪市场的脚步加快了。上规模化的大型养猪场，一定是保证猪肉安全的基础。养什么样的猪，用什么样的标准来管理，打造品牌化的生猪基地是市场经济发展的需要。大型养猪场的出现，由于管理更加科学和系统化，猪肉的安全质量也能够得到很好的保证。
传统的农村一家一户的养猪模式必然要受到挑战。现在农村许多养猪合作社已经开始创立，虽然规模还小，这也是一种积极的探索，希望得到银行和政府部门的大力支持，让这些小规模的合作社能够走的更远。一头猪可以赚一千元，对于农民来说有活力不小。盲目跟进不可取，关注生猪信息，选准时机一定会有好的经济效益。