金属特种氨基酸络合物对猪禽生产的作用

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引言已证明,金属(特种氨基酸)络合物对畜牧生产具有显著而恒定的有益作用。本文讨论了金属氨基酸络合物与其他有机矿物质的区别,还讨论了证实其有益作用的试验研究及在各种动物中的应用。产品介绍美国饲料监督官员协会提出了几类有机矿物质化合物,即金属(特种氨基酸)络合物、金属氨基酸络合物、金属氨基酸鳌合物、金属蛋白质盐和金属多糖。金属(特种氨基酸)络合物是一类特定的化学物质,如硫酸锌和dl-蛋氨酸络合而成的蛋氨酸锌。蛋氨酸锌中蛋氨酸、锌和硫酸的比率为1:1:1,锌与蛋氨酸的氨基和羧基成共价结合,空余的键则由硫酸和水占
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