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糖，是人体必需的营养物质之一。在冷冻饮品中，它不仅具有营养价值，而且还具有改变其形态组织结构、滋味等特点。
折光法测定冷饮中总糖的含量
【摘 要】
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糖，是人体必需的营养物质之一。在冷冻饮品中，它不仅具有营养价值，而且还具有改变其形态组织结构、滋味等特点。
【机 构】
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凤城市产品质量监督检验所,沈阳味精厂计量处
【出 处】
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企业标准化
【发表日期】
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2007年9期
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