【摘 要】
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[目的]研究绝经期女性日常饮食中摄入大豆异黄酮的量与尿液中钙、镁排泄量的相关关系.[方法]选择绝经期女性共162名(实验组为87名,对照组为75名),进行体格检查、骨密度测定、
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[目的]研究绝经期女性日常饮食中摄入大豆异黄酮的量与尿液中钙、镁排泄量的相关关系.[方法]选择绝经期女性共162名(实验组为87名,对照组为75名),进行体格检查、骨密度测定、饮食摄入量调查及尿液中钙和镁排泄量测定.[结果]实验组和对照组在身高、体重、体重指数、闭经年龄和收缩压和舒张压等方面差异均无统计学意义(P>0.05).对照组豆类摄入量为50.70g,实验组为36.11g,相比较差异具有统计学意义(P<0.001);对照组异黄酮的摄入量为48.56mg,实验组为29.19mg(P<0.001),其中对照组和实验组4,7-二羟基异黄酮和染料木黄酮的摄入量分别为21.84mg和13.64mg,26.72mg和15.55mg,相比较差异具有统计学意义(P<0.001).对照组尿液中每日钙的排泄量为177.05mg,实验组为200.16mg,对照组每日镁的排泄量为133.58mg,实验组为147.97mg,实验组均明显高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05).[结论]绝经期女性日常饮食中异黄酮摄入量与尿液中的钙、镁的排泄量有相关性.
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