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黄杂肉鸡是由商品代蛋鸡母鸡与父母代红羽肉鸡公鸡杂交而生产的,其特征是适应性强、成活率高、生长速度次于肉鸡而快于土鸡,鸡肉细嫩、味鲜美而颇有"土鸡"风味,且毛色似土鸡。1 黄杂肉鸡种鸡的选育1.1 父本选育。目前选择作父本的红羽肉鸡种公鸡品种是用以色列培育的安纳克肉鸡品种。在生产中选择时,要选择体型大、生长速度快、饲料报酬高、皮下脂肪少和健壮的公鸡作父本。