【摘 要】
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常言道：＂美味在民间,好菜在农家＂.近年来,随着农村休闲旅游的火热,那自然朴实的农家菜,也因其＂纯天然,无污染＂等特色,越来越得到市场和社会的广泛关注与认同.承德生态资源良好、旅
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常言道：＂美味在民间,好菜在农家＂.近年来,随着农村休闲旅游的火热,那自然朴实的农家菜,也因其＂纯天然,无污染＂等特色,越来越得到市场和社会的广泛关注与认同.承德生态资源良好、旅游资源丰富.已经形成了以避暑山庄及周围寺庙为主,以滦平金山岭长城、兴隆雾灵山、围场坝上森林草原风光等为辅的众星捧月般的大旅游格局.依托这些旅游资源,以吃农家饭、品民俗文化为特色的农家游越来越受到城里人的青睐.
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