火炬树果穗提取物的体外抗氧化作用

来源 :中国公共卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户：steven146

【摘要】

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火炬树[Rhus Typhince Linn],漆树科,雌雄异株,为灌木或小乔木,其树根和树皮可入药[1].原产北美,近来在北京,河北,山东等地大面积种植,资源十分丰富.火炬树无毒,被称为无毒漆

【作者】

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胡迎芬

【机构】

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青岛大学生物系食品教研室

【出处】

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中国公共卫生

【发表日期】

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2004年3期

【关键词】

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火炬树果穗提取物体外抗氧化作用抑制率生物体

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火炬树[Rhus Typhince Linn],漆树科,雌雄异株,为灌木或小乔木,其树根和树皮可入药[1].原产北美,近来在北京,河北,山东等地大面积种植,资源十分丰富.火炬树无毒,被称为无毒漆树[2].本文对火炬树果穗提取物(ESSE)的体外抗氧化作用及其机制进行初步研究.以期为寻找新型高效的抗氧化剂及进一步开发利用火炬树资源提供科学依据.现报告如下.

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