【摘 要】
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采用乙醇回流法提取猪毛菜总黄酮,通过单因素实验和星点设计-响应面法实验优化猪毛菜总黄酮提取工艺。以浸泡时间、液料比、乙醇浓度、回流温度、回流时间为考察因素,以总黄
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采用乙醇回流法提取猪毛菜总黄酮,通过单因素实验和星点设计-响应面法实验优化猪毛菜总黄酮提取工艺。以浸泡时间、液料比、乙醇浓度、回流温度、回流时间为考察因素,以总黄酮得率为评价指标,采用分光光度法测定吸光度,通过单因素实验筛选乙醇回流法的主要影响因素;再通过星点设计-响应面法实验进一步优化提取工艺条件。结果表明,乙醇回流法提取猪毛菜总黄酮的最优条件为：浸泡时间30min、液料比21∶1（mL∶g）、乙醇浓度62%、回流温度100℃、回流时间109min,该条件下猪毛菜总黄酮得率预测值为0.8405%,实测平
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