【摘 要】
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鳙鱼又名花鲢，俗称胖头鱼，是我国独有的四大家鱼之一。具有抗病能力强、生长快、食物链短（仅次于鲢鱼）、生长周期短等特点，加之肉味鲜美，深受水产养殖专业户与消费者欢迎。其商品价
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鳙鱼又名花鲢，俗称胖头鱼，是我国独有的四大家鱼之一。具有抗病能力强、生长快、食物链短（仅次于鲢鱼）、生长周期短等特点，加之肉味鲜美，深受水产养殖专业户与消费者欢迎。其商品价格已超过鲤鱼和草鱼，每公斤在15元左右。但鳙鱼因属滤食性鱼类，自然状态下以滤食浮游动物为主，又因其鳃耙间距是鲢鱼的两倍以上，滤食率远低于鲢鱼，在养殖水体中始终作为搭配品种，且不足鲢鱼的30％，亩产大多不足50公斤。
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