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应用多因素正交实验设计等改良的组胺荧光测定法,研究了组胺的提取和组胺-OPT荧光产生的最佳条件、方法的灵敏度等。组胺-OPT最适缩合条件为21~22℃ 10±2分钟,在pH2~3的HCl溶液中其值最强,室温下至少在2小时内是稳定的。灵敏度0.5ng,线性范围 1~1000ng,全血测定仅需0.25ml样品,回收率87~91%。