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随着居民生活水平不断提高，人们的肉类消费也逐渐趋向于个性化与多样化，更加关注猪肉的新鲜、营养和安全，冷鲜肉逐渐占领市场，成为越来越多人的健康消费首要选择。然而，受传统消费习惯、居民消费水平、规模屠宰水平、宣传力度等因素影响，冷鲜肉发展受到制约。
推广食用冷鲜肉还需再加劲
【摘 要】
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随着居民生活水平不断提高，人们的肉类消费也逐渐趋向于个性化与多样化，更加关注猪肉的新鲜、营养和安全，冷鲜肉逐渐占领市场，成为越来越多人的健康消费首要选择。然而，受传统消费
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2016年9期
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