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对10份俄罗斯奶粉进行了蜡样芽胞杆菌的检验,2份检出,检出率20％,总菌数为10~2和10~3个/克。未超过我国食品卫生标准。该菌是食物中毒病原菌之一,应引起有关方面的重视。
进口俄罗斯奶粉蜡样芽胞杆菌的检验
【摘 要】
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对10份俄罗斯奶粉进行了蜡样芽胞杆菌的检验,2份检出,检出率20％,总菌数为10~2和10~3个/克。未超过我国食品卫生标准。该菌是食物中毒病原菌之一,应引起有关方面的重视。
【机 构】
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黑河动植物检疫局,东北农业大学,东北农业大学164300,164300,150030,150030
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1998年1期
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