【摘 要】
:
随着社会的发展和人民生活水平的提高,人们对营养的渴望不再局限于“吃饱”,而是“吃好”。跨越地域界限的食物让人们有更多的美食体验,但也增加了食品安全的风险。近年来,各级政府对食品企业实施了强有力的监管,食品安全问题日益受到重视。企业不仅应该承担危险食品生产的惩罚,还应该承担政府在分配社会资源方面的责任。食品安全风险分析是我国食品质量管理最有效的方法。可以提前识别食品质量的潜在风险和问题,并可确定风险预防和控制措施。
【机 构】
:
山东日冷食品有限公司,山东烟台 264000
论文部分内容阅读
随着社会的发展和人民生活水平的提高,人们对营养的渴望不再局限于“吃饱”,而是“吃好”。跨越地域界限的食物让人们有更多的美食体验,但也增加了食品安全的风险。近年来,各级政府对食品企业实施了强有力的监管,食品安全问题日益受到重视。企业不仅应该承担危险食品生产的惩罚,还应该承担政府在分配社会资源方面的责任。食品安全风险分析是我国食品质量管理最有效的方法。可以提前识别食品质量的潜在风险和问题,并可确定风险预防和控制措施。
其他文献
目的 探讨综合康复护理干预对老年股骨粗隆间骨折患者手术后功能恢复的影响.方法 在本院2019年1月至2019年12月治疗的老年股骨粗隆间骨折手术患者中抽取80例作为研究对象,根据随机数字表法将其分为观察即综合康复护理干预组40例和对照组即常规护理组40例,对比两组康复效果差异与并发症发生情况.结果 研究数据显示,护理后观察组患者的Lysholm评分、ROM水平及FAC评分分别为(90.40±3.88)分、(98.50±8.71)°、(3.71±0.52)分,对照组患者护理后的Lysholm评分、ROM水平
目的 探讨“对分课堂”模式在麻醉科护理教学查房中的应用效果.方法 选择郑州大学第一附属医院50名麻醉科护士为研究对象,按随机数字法分为试验组和对照组,各25人,试验组采用“对分课堂”教学模式,对照组采用传统课堂授课模式.比较两组护士自主学习能力、护理查房满意度及自信心.结果 试验组麻醉科护士自主学习能力评价量表总分及查房满意度和自信心量表得分均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),差异有统计学意义.结论 “对分课堂”模式应用于麻醉科护理教学查房,有助于提升麻醉科护士自主学习能力、护理查房满意度、自
目的 探讨老年糖尿病视网膜病变(DR)患者血脂水平变化及其与疾病严重程度的关系.方法 回顾性分析郑州市骨科医院2019年1月至2020年12月收治的老年DR患者150例作为研究对象,将其作为DR组,其中非增殖性糖尿病视网膜病变(NPDR)65例(A组),增殖性糖尿病视网膜病变85例(B组),并纳入同期体检健康者60例作为对照组.检测各组受试者总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)水平差异,并以Spearman分析各检测指标与疾病严重程度的关系,采用Log
目的 观察在甲状腺瘤患者治疗中应用低位小切口切除术对临床疗效的影响.方法 从2018年9月—2019年9月高唐县人民医院收治的甲状腺瘤患者中抽取54例展开研究,随机分为观察组和对照组各27例,对照组选择传统外科手术治疗方案,观察组选择低位小切口切除术治疗方案,分析比较两组术中出血量、住院时间、温哥华瘢痕量表(VSS)评分、视觉模拟评分法(VAS)、治疗总有效率和并发症发生率.结果 观察组患者术中出血量及住院时间为(32.31±4.36)ml 和(5.28±1.37)d,均少于对照组的(47.36±5.98
研究以β-羟基-β-甲基丁酸钙(Calcium beta-hydroxy-beta-methylbutyrate,Ca HMB)为主要功能原料,旨在开发一种专门针对于减重人群的、安全有效的增肌塑形风味饮料。饮料中Ca HMB 的添加量为1.5g/ 份,富含维生素D的酵母粉添加量为0.06g/ 份。通过单因素及正交试验考察各种风味原料对饮料感官状态的影响,优化后每份饮料中辅料的添加量为:海藻糖1.5g、赤藓糖醇1.5g、燕麦粉0.6g、芒果粉0.8g、柠檬酸0.1g、DL- 苹果酸0.02g、柠檬酸钠0.3
小时候,在我眼中,过节可是天大的事,因为家家户户都会制作美食,给孩子们杀馋,不过,我们家是个例外,父母总是很忙,除了春节和端午,其他节日一概视而不见.看到村子里的其他孩子炫耀似的吃着各种节日的小食,我总是特别羡慕,即使是一只不起眼的油糍,也会令我口水泛滥,恨不得冲上去一把抢下.或许正因为如此,当了父亲之后,我特别重视每一个传统节日,希望通过美食让孩子们爱上中国的传统文化.
目的 分析心血管疾病住院患者以及猝死患者的年龄段分布特征,为识别高危人群、降低心血管疾病死亡率提供参考依据.方法 收集整理2021年1月河北省重点医院心内科住院患者资料与全国抗疫一线殉职人员资料,对其流行病学特征进行分析.结果 (1)河北省11个地区128家医院心内科住院患者年龄段主要分布在>60岁,占比62.3%,与其他年龄段相比,差异有统计学意义(P<0.05).(2)抗疫殉职人员死因分布:前三位死因依次为心脏类疾病占33.7%、过度劳累占19.7%、脑部疾病占17.5%,心脏类疾病粹死是首位死因.(
我国在食品添加剂的使用上有严格的规定,但我国食品添加剂由于起步较晚,在生产和使用上依然与部分欧美国家有不小的差距。在食品添加剂的生产中某些关键技术依然未突破,有关部门对食品添加剂的监管也存在漏洞,一些非法添加剂可以在市场中很轻易地买到,因此,相关部门要努力规范食品添加剂生产、审查和使用。近年来随着检测分析技术迅速发展,越来越多的分析技术应用于食品安全检测中,研发可随身携带的试条纸、试剂盒及相应的便携式检测设备是未来食品安全检测领域发展的方向。
目的 探究在乳腺癌新辅助化疗中,护理风险管理的应用效果.方法 筛查于河南省人民医院近1年收治的乳腺癌患者中选取接受新辅助化疗的60例资料进行实验分析,根据入院先后差异,分为病患数相同的对照组和试验组,就两组管理后的应用效果进行对比分析.结果 对照组和试验组在护理风险事件发生率上数据结果分别为23.3%和6.7%,其中试验组下降幅度更低(P<0.05).两组护理满意度比较,对照组和试验组数据结果分别为80.0%和96.7%,其中前者下降幅度更高(P<0.05).试验组在护理质量评分、住院时间、患者依从性三项
经济全球化是目前世界发展的必然趋势,越来越多的国家贸易合作关系加强,商品跨国流动性增强,网络的发达也进一步促进了跨境电商的崛起,我国网购进口食品的数量越来越多,与此同时,网购进口食品安全监管也成为食品安全的挑战之一。本文通过结合已有的政策措施,分析目前我国网购进口食品安全监管的现状,针对进口食品安全监管存在的问题,提出相应的解决方法。