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<正> FDA关于低酸性罐头生产规程是国内每家外向型罐头生产厂必须遵守的,FDA严格规定了罐头杀菌过程的条件控制和温度记录.特别是当一批产品杀菌过程中发生了温度失调,产品必须全部返工或销毁,或者待专家来判断其安全性问题.这样做耗时费
罐头杀菌过程数学模型的建立及其在微机自控系统中的应用
【摘 要】
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<正> FDA关于低酸性罐头生产规程是国内每家外向型罐头生产厂必须遵守的,FDA严格规定了罐头杀菌过程的条件控制和温度记录.特别是当一批产品杀菌过程中发生了温度失调,产品必
【机 构】
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华南理工大学食品工程系,华南理工大学食品工程系
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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1992年4期
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