论文部分内容阅读
鉴于鱼类和哺乳动物的谷氨酰胺代谢途径有所不同,为了优化CHSE细胞的培养基和大量培养的过程控制。考察了谷氨酰胺对CHSE细胞生长和代谢的影响.在CHSE细胞批培养中,无谷氨酰胺的M199培养基可以支持CHSE细胞的生长,当初始谷氨酰胺浓度c=0.54mmolL^-1时,细胞可达到最高密度nmax/10^5mL^-1=16.19;而更高浓度的谷氨酰胺(c:1.76-5.62mmolL^-1)对细胞生长有抑制作用.在c=0~5.62mmolL^-1初始谷氨酰胺浓度的批培养中,葡萄糖的利用和乳酸的生成基本一致,