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花椰菜新品系春雪王是甘肃省农科院蔬菜所选育的极早熟新品系.该品系定植后45~55 d采收,平均单球重0.72 kg,最大可达2.00 kg.花球含Vc 51.5 mg/100 g、可溶性糖2.47%、纤维素0.84%、水分91.00%.并提出了该品系的塑料大棚早熟、丰产栽培技术,为花椰菜春雪王的设施栽培提供了依据.