氨基酸与免疫系统的相互作用

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疾病和免疫机能抑制会影响动物的生长速度和饲料转化率,消除这种不利影响通常可以改善动物的生产性能.国内外新近的科学研究表明,氨基酸营养对提高动物的免疫机能具有积极作用,特定的氨基酸可以抵抗或消除疾病和免疫机能抑制的产生.但总的说来,在猪和禽的研究方面,关于氨基酸营养和免疫系统的相互作用的资料较少(Williams等,1997a;Stahly,1996).
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