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江南小窖宣酒拥有自己独特的小窖发酵工艺,所得的小窖宣酒具有自己特有的风格特点。宣酒自然老熟贮存工艺及机理以及分级并入不锈钢大罐的储存原因。
小窖宣酒自然老熟的贮存工艺
【摘 要】
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江南小窖宣酒拥有自己独特的小窖发酵工艺,所得的小窖宣酒具有自己特有的风格特点。宣酒自然老熟贮存工艺及机理以及分级并入不锈钢大罐的储存原因。
【机 构】
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安徽宣酒集团股份有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2019年3期
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