论文部分内容阅读
目的：研究槐米水提液及其提取物芦丁是否具有清除超氧阴离子（O2）、抗氧化、保护线粒体作用。方法：以Fe^2＋—L-半胱氨酸（L-Cys）体系体外诱发鼠肝、脑线粒体及匀浆脂质过氧化并导致线粒体肿胀。以还原型辅酶Ⅰ—吩嗪硫酸甲酯—氮蓝四唑（NADH-PMS-NBT）系统产生O2,用分光光度法测定硫代巴比妥酸反应物质（TBARS）含量、线粒体肿胀度和O2的清除情况。结果：线粒体和匀浆分别与Fe^2＋—L-Cys系统共同温育,可使TBARS生成量显著增加,并使线粒体肿胀。槐米水提液及芦丁可明显抑制TBARS生成及