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为了丰富灰鹤的形态学资料,对灰鹤的消化管进行了解剖和形态学观察。结果发现:灰鹤具有发达的舌,能防止食物从口中滑出;食管内壁具有发达的纵向皱襞,是一个易于扩张的肌性管道;无明显嗉囊;腺胃内壁黏膜上均匀分布小而多的圆形乳突;肌胃发达,内壁具有黄色的类角质层;小肠发达,为消化道最长的一段;盲肠发达,具有杂食鸟类消化系统特点。