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摘要 分析了中职农业类专业当前课程体系存在的问题，以园林技术专业为例，参考专业技能教学标准优化了课程设置，调整了课程教学内容，重建了课程结构，构建了基于专业技能教学标准的课程体系，以期为中职课程体系改革提供参考。
关键词 教学标准;中职;课程体系
中图分类号 S-01 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2021）15-0267-02
Abstract This paper analyzed the existing problems in current curriculum system of secondary vocational agriculture major. Taking landscape architecture technology major as an example， according to the professional skill teaching standards， the curriculum setting was optimized， the teaching contents were adjusted， and the curriculum structure was rebuilt. The curriculum system based on the professional skill teaching standards was developed， so as to provide references for the reform of secondary vocational curriculum system.
Key words Teaching standards;Secondary vocational colleges;Curriculum system
基金项目 基于技能教学标准的中职农业类专业教学改革研究（ZYB1）。
作者简介 化志秀（1987—），女，山西介休人，讲师，硕士，从事农产品加工教育与科研工作。
收稿日期 2020-11-06
随着近年来现代化技术的不断发展，产业结构不断调整转型，对园林、园艺、畜牧兽医等农业专业人才的培养提出了更高的要求，因此中职学生需要掌握更多相关专业的应用技能，不断提升实践动手能力、思考能力、创新拓展能力等职业能力。很多学者对中职学校农业类人才的培养进行了探索和实践，已取得了一些成效，但当前中职农业类技能教学中依然存在课程体系不合理、实践性内容未得到重视等问题[1]。
农业职业技能标准是考核和评价农业应用型人才技能水平的重要依据，是一个客观、 规范、 统一的从业依据和资格水平，对农业应用型人才的职业道德、理论知识及技能操作等方面提出了全面要求，衡量劳动者的就业及创业能力[2-3]。课程体系是人才培养的主要载体，是人才培养目标实现的重要途径。课程体系的合理性直接关系到人才培养质量，对职业学校的正确定位、办学特色和教育教学质量也都起到关键性作用[4]。
笔者以江苏省句容中等专业学校园林技术专业为例，以江苏省中职专业技能教学标准的研制与实施为契机，通过技能教学标准引领课程体系改革，努力培养高素质实用型人才，全面提高人才培养水平。
1 当前中职农业类专业课程体系中存在的问题
通过查阅资料、问卷调研、访谈等形式，对当前中等职业院校农业类专业课程体系中存在的问题进行了分析和总结。
1.1 课程设置与职业需求对接不足，造成学生实践技能薄弱
课程是人才培养的主要媒介。课程设置必须符合培养目标的要求，必须遵循学生成长的规律和岗位需求来进行[5]。目前多数中职院校课程设置时，对行业认知不足，企业参与度不够，大多依据师资情况和企业简单询问进行课程设置，缺乏系统论证，未能及时了解行业企业对人才知识和技能的需求，与职业标准和专业技能标准等对接不足，造成学生在实际工作时知识与能力结构存在缺陷，实际动手能力较差。
1.2 课程教学与工作过程对接不足，造成学生岗位体验缺乏
中职教师大多数都是从应届毕业生直接应聘到学校，尽管多数中职院校也对教师的实践技能进行了培养与提升，但仍难以满足企业对新技术、新工艺的要求。由于个人能力和实训场所等方面限制，教师在开展课程教学时，仍然以知识传授为主，以技能教学为辅，实践教学课时占比仍然较低，未能将企业的实际工作过程转化为典型工作任务进行教学，造成教学内容与实际工作过程脱节，学生缺乏真实岗位体验，导致其综合职业能力较弱等。
1.3 课程体系内容杂乱、缺乏系统性，造成学生职业特色不明显
中职学校在构建课程体系时，对于课程的关联性缺乏有效论证，存在“多一门专业课，学生就多一个就业岗位”的理念，造成专业课程门数较多，内容杂乱，课程之间内容重复，从而导致学生技能泛而不精，缺乏职业特色。主要原因是在制订人才培养方案时，人才培养规格和定位不明确，对于课程体系的系统性及课程在人才培养中的角色不清晰，且对学生综合职业能力的内涵理解不充分。
2 中职农业类专业课程体系改革优化
2.1 基于专业技能教学标准优化课程设置
中职专业技能教学标准对技能教学进行了定位，提出专业技能教学的具体目标。根据中职专业技能教学标准设置课程，有利于教学与岗位能力需求的衔接。例如，根据行业分析和企业调研，园林技术大致分为3个方向，园林技术专业技能教学标准也将技能教学定位于园林植物栽培养护、园林绿地规划设计、园林工程施工管理3类工作岗位基础技能的培养，并提出了專业教学的具体目标。因此，笔者对原来专业的课程设置进行了优化，园林植物栽培养护方向主要开设花卉栽培技术、园林植物应用与设计、草坪建植与养护、植物组织培养4门课程;园林绿地规划设计方向开设了园林绿地规划与设计、计算机辅助设计CAD、草图大师（SketchUp）、中外园林经典案例赏析4门课程;园林工程施工管理方向开设了园林工程、园林工程招投标与预决算、园林机械、园林植物整形与修剪4门课程。通过这些课程的教学，使学生能够胜任园林技术基础岗位工作，为其就业与深造学习奠定良好的基础。 2.2 基于专业技能教学标准调整教学内容
中职专业技能教学标准对各专业技能学习领域的主要教学内容与要求进行了标准化。根据专业技能教学标准对原有的技能教学课程教学内容进行了调整，增加了主要专业课程的实训课时比例，并对原有的项目进行了调整与优化，增设了新技术、新工艺的教学内容。
2.3 基于专业技能教学标准重建课程结构
课程体系的设置必须与职业标准对接，必须符合地方产业发展需求。基于江苏省农业专业教学标准，并结合相关企业调研、毕业生跟踪调查等方法，对课程体系进行了重构。例如，围绕园林技术专业培养目标，将学生的职业能力分解为职业基础能力、行业通用能力、职业特定能力、职业迁移能力四大能力模块。职业基础能力采用公共基础课程和其他课程协同培养，行业通用能力采用通用课程培养，职业特定能力采用方向课程培养，职业迁移能力采用拓展课程培养。根据整合的职业能力开设对应的课程，形成基于专业技能教学标准的中职园林技术专业课程体系，见表1。
2.3.1 以基础课程为载体，培养职业基础能力。
职业基础能力是指人们从事不同类型工作中的基础能力，包括语言表达、工具使用、解决问题、持续发展、沟通交流、信息处理、创新革新、适应环境等能力[7]。基础课程以培养学生的職业基础能力为目标，主要开设职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育与健康、公共艺术等课程。同时，在通用课程、方向课程和拓展课程的教学中，注重协同培养，进一步提升学生的职业基础能力，使学生的职业能力综合发展。
2.3.2 以通用课程为载体，培养行业通用能力。
行业通用能力是在特定一组特征和属性的岗位（群）存在的一些共性的职业能力[8]。以通用课程为载体，培养园林专业学生的行业通用能力，主要开设园林概论、园林美术、园林植物、植物生产与环境、园林植物栽培、园林植物病虫害防治、园林制图、园林测量等课程。
2.3.3 以方向课程为载体，培养职业特定能力。
职业特定能力是从事某个具体的职业、工种和岗位上特定的必须或应当具备的职业能力[9]。以方向课程为载体，培养园林技术专业学生的职业特定能力，主要开设花卉栽培技术、园林植物应用与设计、草坪建植与养护、植物组织培养、园林绿地规划与设计、计算机辅助设计CAD、草图大师（SketchUp）、中外园林经典案例赏析、园林工程、园林工程招投标与预决算、园林机械、园林植物整形与修剪等课程。
2.3.4 以拓展课程为载体，培养职业迁移能力。
职业迁移能力是指从事不同行业所需要的能力，如创新创业、组织与管理能力等。以拓展课程为载体，培养职业迁移能力，主要开设创业基础、企业管理等课程。
3 结语
通过查阅资料、问卷调研等形式，总结分析了中职农业类专业当前课程体系中存在的问题，主要表现为课程设置与职业需求对接不足、课程教学与工作过程对接不足、课程体系内容杂乱且缺乏系统性。以园林技术专业为例，根据专业技能教学标准，优化了课程设置、调整了课程教学内容，重建了职业基础能力、行业通用能力、职业特定能力与职业迁移能力四大能力模块为基础的课程结构，形成了基于专业技能教学标准的课程体系，进一步提升了中职专业课程体系的理论研究层次，有利于提高人才培养的水平和质量，为中职课程体系的改革和建设提供参考。
参考文献
[1] 杨晓明，潘中耀，于恩厂.中职学校园林专业课程体系存在问题与优化措施[J].河南农业，2017（12）：6-7.
[2] 刘克勇.教学标准引领江苏职教课程教学改革——江苏省职业教育的教学标准体系建设[J].江苏教育，2017（84）：14-17.
[3] 张婷，高西宁，迟文娟，等.农业职业技能培训的重要性分析及发展建议[J].上海农业科技，2014（3）：20.
[4] 曹淼，贾君，曹正，等.基于职业能力结构化培养的高职食品营养与检测专业课程体系的构建[J].农产品加工，2017（19）：80-82.
[5] 金文.来华留学生医学人文课程现状、对策及问题研究[J].医学教育研究与实践，2020，28（1）：72-75.
[6] 谭文培.中高职会计专业课程体系衔接的思考[J].管理观察，2015（17）：106-108.
[7] 李洪渠.高等职业院校学生基本职业能力的培养与训练[J].武汉船舶职业技术学院学报，2014，13（1）：5-9.
[8] 蒋庆斌.职业能力结构化与职业教育课程体系构建[J].职业技术教育，2012，33（22）：24-27.
[9] 胡建波，汤伶俐.职业能力的内涵与要素分析[J].职教论坛，2008（4）：25-27.
关键词 教学标准;中职;课程体系
中图分类号 S-01 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2021）15-0267-02
Abstract This paper analyzed the existing problems in current curriculum system of secondary vocational agriculture major. Taking landscape architecture technology major as an example， according to the professional skill teaching standards， the curriculum setting was optimized， the teaching contents were adjusted， and the curriculum structure was rebuilt. The curriculum system based on the professional skill teaching standards was developed， so as to provide references for the reform of secondary vocational curriculum system.
Key words Teaching standards;Secondary vocational colleges;Curriculum system
基金项目 基于技能教学标准的中职农业类专业教学改革研究（ZYB1）。
作者简介 化志秀（1987—），女，山西介休人，讲师，硕士，从事农产品加工教育与科研工作。
收稿日期 2020-11-06
随着近年来现代化技术的不断发展，产业结构不断调整转型，对园林、园艺、畜牧兽医等农业专业人才的培养提出了更高的要求，因此中职学生需要掌握更多相关专业的应用技能，不断提升实践动手能力、思考能力、创新拓展能力等职业能力。很多学者对中职学校农业类人才的培养进行了探索和实践，已取得了一些成效，但当前中职农业类技能教学中依然存在课程体系不合理、实践性内容未得到重视等问题[1]。
农业职业技能标准是考核和评价农业应用型人才技能水平的重要依据，是一个客观、 规范、 统一的从业依据和资格水平，对农业应用型人才的职业道德、理论知识及技能操作等方面提出了全面要求，衡量劳动者的就业及创业能力[2-3]。课程体系是人才培养的主要载体，是人才培养目标实现的重要途径。课程体系的合理性直接关系到人才培养质量，对职业学校的正确定位、办学特色和教育教学质量也都起到关键性作用[4]。
笔者以江苏省句容中等专业学校园林技术专业为例，以江苏省中职专业技能教学标准的研制与实施为契机，通过技能教学标准引领课程体系改革，努力培养高素质实用型人才，全面提高人才培养水平。
1 当前中职农业类专业课程体系中存在的问题
通过查阅资料、问卷调研、访谈等形式，对当前中等职业院校农业类专业课程体系中存在的问题进行了分析和总结。
1.1 课程设置与职业需求对接不足，造成学生实践技能薄弱
课程是人才培养的主要媒介。课程设置必须符合培养目标的要求，必须遵循学生成长的规律和岗位需求来进行[5]。目前多数中职院校课程设置时，对行业认知不足，企业参与度不够，大多依据师资情况和企业简单询问进行课程设置，缺乏系统论证，未能及时了解行业企业对人才知识和技能的需求，与职业标准和专业技能标准等对接不足，造成学生在实际工作时知识与能力结构存在缺陷，实际动手能力较差。
1.2 课程教学与工作过程对接不足，造成学生岗位体验缺乏
中职教师大多数都是从应届毕业生直接应聘到学校，尽管多数中职院校也对教师的实践技能进行了培养与提升，但仍难以满足企业对新技术、新工艺的要求。由于个人能力和实训场所等方面限制，教师在开展课程教学时，仍然以知识传授为主，以技能教学为辅，实践教学课时占比仍然较低，未能将企业的实际工作过程转化为典型工作任务进行教学，造成教学内容与实际工作过程脱节，学生缺乏真实岗位体验，导致其综合职业能力较弱等。
1.3 课程体系内容杂乱、缺乏系统性，造成学生职业特色不明显
中职学校在构建课程体系时，对于课程的关联性缺乏有效论证，存在“多一门专业课，学生就多一个就业岗位”的理念，造成专业课程门数较多，内容杂乱，课程之间内容重复，从而导致学生技能泛而不精，缺乏职业特色。主要原因是在制订人才培养方案时，人才培养规格和定位不明确，对于课程体系的系统性及课程在人才培养中的角色不清晰，且对学生综合职业能力的内涵理解不充分。
2 中职农业类专业课程体系改革优化
2.1 基于专业技能教学标准优化课程设置
中职专业技能教学标准对技能教学进行了定位，提出专业技能教学的具体目标。根据中职专业技能教学标准设置课程，有利于教学与岗位能力需求的衔接。例如，根据行业分析和企业调研，园林技术大致分为3个方向，园林技术专业技能教学标准也将技能教学定位于园林植物栽培养护、园林绿地规划设计、园林工程施工管理3类工作岗位基础技能的培养，并提出了專业教学的具体目标。因此，笔者对原来专业的课程设置进行了优化，园林植物栽培养护方向主要开设花卉栽培技术、园林植物应用与设计、草坪建植与养护、植物组织培养4门课程;园林绿地规划设计方向开设了园林绿地规划与设计、计算机辅助设计CAD、草图大师（SketchUp）、中外园林经典案例赏析4门课程;园林工程施工管理方向开设了园林工程、园林工程招投标与预决算、园林机械、园林植物整形与修剪4门课程。通过这些课程的教学，使学生能够胜任园林技术基础岗位工作，为其就业与深造学习奠定良好的基础。 2.2 基于专业技能教学标准调整教学内容
中职专业技能教学标准对各专业技能学习领域的主要教学内容与要求进行了标准化。根据专业技能教学标准对原有的技能教学课程教学内容进行了调整，增加了主要专业课程的实训课时比例，并对原有的项目进行了调整与优化，增设了新技术、新工艺的教学内容。
2.3 基于专业技能教学标准重建课程结构
课程体系的设置必须与职业标准对接，必须符合地方产业发展需求。基于江苏省农业专业教学标准，并结合相关企业调研、毕业生跟踪调查等方法，对课程体系进行了重构。例如，围绕园林技术专业培养目标，将学生的职业能力分解为职业基础能力、行业通用能力、职业特定能力、职业迁移能力四大能力模块。职业基础能力采用公共基础课程和其他课程协同培养，行业通用能力采用通用课程培养，职业特定能力采用方向课程培养，职业迁移能力采用拓展课程培养。根据整合的职业能力开设对应的课程，形成基于专业技能教学标准的中职园林技术专业课程体系，见表1。
2.3.1 以基础课程为载体，培养职业基础能力。
职业基础能力是指人们从事不同类型工作中的基础能力，包括语言表达、工具使用、解决问题、持续发展、沟通交流、信息处理、创新革新、适应环境等能力[7]。基础课程以培养学生的職业基础能力为目标，主要开设职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育与健康、公共艺术等课程。同时，在通用课程、方向课程和拓展课程的教学中，注重协同培养，进一步提升学生的职业基础能力，使学生的职业能力综合发展。
2.3.2 以通用课程为载体，培养行业通用能力。
行业通用能力是在特定一组特征和属性的岗位（群）存在的一些共性的职业能力[8]。以通用课程为载体，培养园林专业学生的行业通用能力，主要开设园林概论、园林美术、园林植物、植物生产与环境、园林植物栽培、园林植物病虫害防治、园林制图、园林测量等课程。
2.3.3 以方向课程为载体，培养职业特定能力。
职业特定能力是从事某个具体的职业、工种和岗位上特定的必须或应当具备的职业能力[9]。以方向课程为载体，培养园林技术专业学生的职业特定能力，主要开设花卉栽培技术、园林植物应用与设计、草坪建植与养护、植物组织培养、园林绿地规划与设计、计算机辅助设计CAD、草图大师（SketchUp）、中外园林经典案例赏析、园林工程、园林工程招投标与预决算、园林机械、园林植物整形与修剪等课程。
2.3.4 以拓展课程为载体，培养职业迁移能力。
职业迁移能力是指从事不同行业所需要的能力，如创新创业、组织与管理能力等。以拓展课程为载体，培养职业迁移能力，主要开设创业基础、企业管理等课程。
3 结语
通过查阅资料、问卷调研等形式，总结分析了中职农业类专业当前课程体系中存在的问题，主要表现为课程设置与职业需求对接不足、课程教学与工作过程对接不足、课程体系内容杂乱且缺乏系统性。以园林技术专业为例，根据专业技能教学标准，优化了课程设置、调整了课程教学内容，重建了职业基础能力、行业通用能力、职业特定能力与职业迁移能力四大能力模块为基础的课程结构，形成了基于专业技能教学标准的课程体系，进一步提升了中职专业课程体系的理论研究层次，有利于提高人才培养的水平和质量，为中职课程体系的改革和建设提供参考。
参考文献
[1] 杨晓明，潘中耀，于恩厂.中职学校园林专业课程体系存在问题与优化措施[J].河南农业，2017（12）：6-7.
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[7] 李洪渠.高等职业院校学生基本职业能力的培养与训练[J].武汉船舶职业技术学院学报，2014，13（1）：5-9.
[8] 蒋庆斌.职业能力结构化与职业教育课程体系构建[J].职业技术教育，2012，33（22）：24-27.
[9] 胡建波，汤伶俐.职业能力的内涵与要素分析[J].职教论坛，2008（4）：25-27.