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透明质酸(HA)其实是一种酸性粘多糖，它广泛存在于人或者动物身体中的各个组织，具有非常强的生理功能。而且透明质酸用途广泛，不仅仅可以应用于医药，还能用于各种化妆品，所以对于人类的生活非常有用。然而，目前我国生产透明质酸的方法有限，一般都是从组织中精炼提取出来。这种提取方法不仅仅需要高超的技术而且提取量极少。所以，利用先进的发酵法提取和生产透明质酸势在必行。本文主要分析了透明质酸的概念、成分、用途以及功能，然后再分析一下发酵法生产透明质酸下游提取的工艺方法。