【摘 要】
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目的探讨从榨油后花生饼中，提取复合氨基酸的方法。方法以盐酸水解，赶酸、脱色经７３２型阳离子交换树脂等过程提取复合氨基酸。结果该方法可从花生饼中提取苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、
【机 构】
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河南新乡化学教研室,河南卫辉一附院外科,河南师范大学测试中心
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目的探讨从榨油后花生饼中，提取复合氨基酸的方法。方法以盐酸水解，赶酸、脱色经７３２型阳离子交换树脂等过程提取复合氨基酸。结果该方法可从花生饼中提取苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、亮氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸、色氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸等十三种复合氨基酸。结论方法简单，产品得率较高，便于推广应用。
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