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蛋鸡经过春夏两季的大量产蛋后，在秋天有一个换羽休产阶段。自然换羽的鸡群，时间前后参差不齐，换羽早的蛋鸡休产期较长；换羽迟的蛋鸡后期蛋壳较薄，蛋重减少，受精率和孵化率也降低。由于鸡群在此期间耗费饲料，增加饲养成本，许多人采用限饲、限水、限光照的办法，人工强制换羽。采取这种方法，一是对鸡的体质基础有所破坏；二是时间较长，蛋鸡50天左右才能恢复产蛋。