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期刊论文
杏鲍菇工厂化栽培技术
杏鲍菇工厂化栽培技术
来源 :食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kongshuai19900505
【摘 要】
:
杏鲍菇(Pleurotus eryngii)又名刺芹侧耳,是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型伞菌.肉肥厚,质地脆嫩,且具有杏仁香味,适合保鲜,加工
【作 者】
:
陈上海
李宗宝
林春煌
陈彦卿
【机 构】
:
福建省厦门市农科所
【出 处】
:
食用菌
【发表日期】
:
2003年3期
【关键词】
:
杏鲍菇
工厂化栽培
栽培技术
菇房设计
菌种制作
催蕾
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杏鲍菇(Pleurotus eryngii)又名刺芹侧耳,是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型伞菌.肉肥厚,质地脆嫩,且具有杏仁香味,适合保鲜,加工和烹调.
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