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摘要：人才培养质量是高等学校的生命线，培养学生综合能力是实验教学改革的中心问题。本文对生物技术实验教学内容、考核方式等进行改革，达到培养学生独立性、创新性的目的，构建起了一个符合现代高素质应用型生物技术人才培养需要的实验教学体系。
关键词：人才培养；实验教学改革；生物技术
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）15-0045-02
20世纪70年代现代分子生物学的诞生促进了现代生物技术的产生和发展，使生物技术跻身高新技术之列。它是21世纪科技发展中最富魅力的领域，成为推动世界经济发展的巨大动力[1]。我国在1998年正式列入教育部专业目录，隶属理科办学专业，培养应用型的专业技术人才。实验教学是整个教学体系的重要组成部分，与理论教学相辅相成，是全面实施教学大纲、提高教学质量的重要环节。作为一门实验性很强的学科，生物技术实验教学在应用型人才培养过程中显得尤为重要，因此，对实验技能培养体系进行改革，对于培养社会需要的高级应用型专业人才极其重要，同时服务于区域经济，创造良好的社会和经济效益。随着高等教育的发展，应用型人才培养模式的具体内涵是“以能力为中心，以培养技术应用型专门人才为目标”[2]。因此在教学过程中，我们以此为目标，对专业课实验教学进行改革，形成了较为健全的实验教学体系和实验教学平台，教学效果良好。
一、突破传统教学观念，建立独立的实验教学体系，进行单独考核
实验教学按“基础性实验—技能提高性实验—综合性实验—研究型实验”四个层次推进实验教学内容改革进程，使各一级学科及专业能更好地结合，基础课实验教学与学科专业实验进行有机衔接。因此建立厚基础、宽专业、大综合的实验课程新体系是教育创新和时代发展的需要。在传统的教学体系中，实验教学以理论教学为中心，实验的目的只是用来验证理论结果，这种观念导致重理论、轻实验的现象长期存在，实验教学得不到应有的重视3]。因此必须加大对高校实验室的管理和结构调整的力度，改变其长期从属地位。实验教学独立设课并进行单独考试，可以引起学生对实验课程的重视，改变重理论、轻实践的思想，同时保证了实验教学的系统性，使学生切实掌握基本实验操作技能，培养学生独立思考、综合分析能力。根据各实验课程的特点，以基本操作、实验设计和分析问题的能力及实验结果等按比例评定实验成绩，并以占总成绩20%～30%的比例计入学生期末总成绩。单独考核增强了学生对实验的重视程度，促进了学生基本技能和操作能力的提高，促进了实验教学的质量的提高。
二、改革实验教学内容，增加综合设计性实验项目
根据社会对人才的需求，我们将专业课程实验课的内容进行系列化、单元化的调整，这样有利于学生对专业知识及实验技能的掌握，更有利于培养学生的综合运用知识的能力、创新能力和实践能力[3]。在实验项目的选择上突出为地方经济建设服务和培养高素质应用型人才，增加综合性和研究性实验比重，引入科研成果和与地方经济结合的实验项目，使实验内容与科研项目以及社会应用密切联系，充分体现基础与前沿、经典与现代的有机结合，使学生的创新能力和综合素质得到了培养和提高。例如新的培养方案增加了《生物化学大实验》、《发酵工程大实验》等综合性实验内容。以《发酵工程大实验》为例，实验教学内容几乎囊括整个发酵工程从生产用菌到发酵，再到发酵产物的提取和实际应用的所有技术环节，从而使学生从整体上驾驭发酵工程技术的能力大大提高。通过本课程的学习，不仅使学生加深理解和巩固发酵工程的基本原理、方式、实验技术等理论知识，同时使学生切实掌握发酵工程的基本实验操作技能，并能对实验结果进行分析讨论，培养学生独立思考、综合分析、科学思维以及创新能力。这些实验的开展，培养了学生们的系统运用知识的能力，最终达到了培养应用性、创新性人才的目的，使学生能够接受较为完整的现代化发酵工程实验技能的训练。
三、专业实习、毕业实习与教师的科研项目相结合，巩固学生的知识体系
引导本科生把生物技术专业实习、毕业实习和教师科研结合起来作为一种实习的可操作模式，制订相配套的实践环节的管理条例来保障实验教学效果。例如我院在大三学生中组织专业实习，成立科研项目兴趣小组，每组有一位指导教师，课题内容自拟或是教师的科研项目。在整个实习过程中，学生在教师的指导下，参与实验从设计、准备、操作、结果分析等各个环节，激发了学生的学习兴趣，使学生全面、扎实地强化了基本的实验技能，培养了学生严肃认真的工作态度和严谨的工作作风。同时鼓励学生积极申请学校省级、国家级的创新创业项目，“挑战杯”创业规划大赛等多种科学研究项目。通过实验，获得了较理想的实验结果的学生可作为第一作者撰写研究论文，发表在国内核心期刊上。这样的方式给学生一个独立思维的接近实际科研的环境，充分发挥了学生的主观能动性，有利于学生了解最新的学科发展动向，拓宽学生的知识面，激发学生求新、创新的欲望，为今后尽快进入工作角色奠定了基础。
四、建立稳定的企业综合实习基地，提高实验教学效果
当前高等教育中的实践教学改革应确立新型的“大实践观”为前提。实践教学基地的建设与实施对学生实践动手能力的培养十分重要。以提高学生的综合实践能力为核心的实践教学课程体系，并通过实践教学的手段与方法改革，全面提升实践教学水平。在加大力度建设专业实验室的同时，注重与企业建立学生实习实训基地，为培养学生的实践动手能力和综合素质提供良好条件。由此建立“教学、科研、实践”结合的教学模式，增强学生的创新能力与实践能力。目前，我院已与衡水老白干酿酒集团、衡水湖自然保护区等联系建立了实习实训基地。
五、增加仪器设备投入，完善实验教学条件
学生基本实验技能的训练，创新能力、综合分析问题能力、科学素养的培养离不开实验条件的支持。为了使实验条件能够满足实验教学的需要，我院投资300万元用于建设和改造省级动物学示范教学中心、衡水湖研究所、发酵工程实验室等，构建了一个完善、先进的实验教学平台，为教学改革和实验课教学质量的提高提供了硬件支撑。
随着高等教育“大实践观”理念的普及，我国高等教育中的实践教学改革会更加深入。我院将在巩固、完善现有实验教学改革成果的基础上，进一步加快推进培养大学生综合素质和创新能力的步伐，对高等学校人才培养与社会需要准确定位，满足社会对人才的需求，在国家经济和社会发展中做出更大的贡献。
参考文献：
[1]马超，蒋一婷，徐桂娟，郑彩霞.深化人才培养模式改革建设生物技术特色专业[J].中国林业教育，2012，1（30）：28-32.
[2]王长全，邢帮圣.本科应用型人才培养模式改革初探[J].职业圈，2007，（24）：70-71.
[3]韩文军，李雄华，邢伟一，何钢，王义强.生物技术基础实验教学的改革与实践[J].实验室研究与探索，2006，25（12）：1577-1580.
基金项目：衡水学院教育教学改革研究项目（jg2012021）
作者简介：王敏（1977-），女，河北衡水人，衡水学院生命科学系副教授，工学博士。
关键词：人才培养；实验教学改革；生物技术
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）15-0045-02
20世纪70年代现代分子生物学的诞生促进了现代生物技术的产生和发展，使生物技术跻身高新技术之列。它是21世纪科技发展中最富魅力的领域，成为推动世界经济发展的巨大动力[1]。我国在1998年正式列入教育部专业目录，隶属理科办学专业，培养应用型的专业技术人才。实验教学是整个教学体系的重要组成部分，与理论教学相辅相成，是全面实施教学大纲、提高教学质量的重要环节。作为一门实验性很强的学科，生物技术实验教学在应用型人才培养过程中显得尤为重要，因此，对实验技能培养体系进行改革，对于培养社会需要的高级应用型专业人才极其重要，同时服务于区域经济，创造良好的社会和经济效益。随着高等教育的发展，应用型人才培养模式的具体内涵是“以能力为中心，以培养技术应用型专门人才为目标”[2]。因此在教学过程中，我们以此为目标，对专业课实验教学进行改革，形成了较为健全的实验教学体系和实验教学平台，教学效果良好。
一、突破传统教学观念，建立独立的实验教学体系，进行单独考核
实验教学按“基础性实验—技能提高性实验—综合性实验—研究型实验”四个层次推进实验教学内容改革进程，使各一级学科及专业能更好地结合，基础课实验教学与学科专业实验进行有机衔接。因此建立厚基础、宽专业、大综合的实验课程新体系是教育创新和时代发展的需要。在传统的教学体系中，实验教学以理论教学为中心，实验的目的只是用来验证理论结果，这种观念导致重理论、轻实验的现象长期存在，实验教学得不到应有的重视3]。因此必须加大对高校实验室的管理和结构调整的力度，改变其长期从属地位。实验教学独立设课并进行单独考试，可以引起学生对实验课程的重视，改变重理论、轻实践的思想，同时保证了实验教学的系统性，使学生切实掌握基本实验操作技能，培养学生独立思考、综合分析能力。根据各实验课程的特点，以基本操作、实验设计和分析问题的能力及实验结果等按比例评定实验成绩，并以占总成绩20%～30%的比例计入学生期末总成绩。单独考核增强了学生对实验的重视程度，促进了学生基本技能和操作能力的提高，促进了实验教学的质量的提高。
二、改革实验教学内容，增加综合设计性实验项目
根据社会对人才的需求，我们将专业课程实验课的内容进行系列化、单元化的调整，这样有利于学生对专业知识及实验技能的掌握，更有利于培养学生的综合运用知识的能力、创新能力和实践能力[3]。在实验项目的选择上突出为地方经济建设服务和培养高素质应用型人才，增加综合性和研究性实验比重，引入科研成果和与地方经济结合的实验项目，使实验内容与科研项目以及社会应用密切联系，充分体现基础与前沿、经典与现代的有机结合，使学生的创新能力和综合素质得到了培养和提高。例如新的培养方案增加了《生物化学大实验》、《发酵工程大实验》等综合性实验内容。以《发酵工程大实验》为例，实验教学内容几乎囊括整个发酵工程从生产用菌到发酵，再到发酵产物的提取和实际应用的所有技术环节，从而使学生从整体上驾驭发酵工程技术的能力大大提高。通过本课程的学习，不仅使学生加深理解和巩固发酵工程的基本原理、方式、实验技术等理论知识，同时使学生切实掌握发酵工程的基本实验操作技能，并能对实验结果进行分析讨论，培养学生独立思考、综合分析、科学思维以及创新能力。这些实验的开展，培养了学生们的系统运用知识的能力，最终达到了培养应用性、创新性人才的目的，使学生能够接受较为完整的现代化发酵工程实验技能的训练。
三、专业实习、毕业实习与教师的科研项目相结合，巩固学生的知识体系
引导本科生把生物技术专业实习、毕业实习和教师科研结合起来作为一种实习的可操作模式，制订相配套的实践环节的管理条例来保障实验教学效果。例如我院在大三学生中组织专业实习，成立科研项目兴趣小组，每组有一位指导教师，课题内容自拟或是教师的科研项目。在整个实习过程中，学生在教师的指导下，参与实验从设计、准备、操作、结果分析等各个环节，激发了学生的学习兴趣，使学生全面、扎实地强化了基本的实验技能，培养了学生严肃认真的工作态度和严谨的工作作风。同时鼓励学生积极申请学校省级、国家级的创新创业项目，“挑战杯”创业规划大赛等多种科学研究项目。通过实验，获得了较理想的实验结果的学生可作为第一作者撰写研究论文，发表在国内核心期刊上。这样的方式给学生一个独立思维的接近实际科研的环境，充分发挥了学生的主观能动性，有利于学生了解最新的学科发展动向，拓宽学生的知识面，激发学生求新、创新的欲望，为今后尽快进入工作角色奠定了基础。
四、建立稳定的企业综合实习基地，提高实验教学效果
当前高等教育中的实践教学改革应确立新型的“大实践观”为前提。实践教学基地的建设与实施对学生实践动手能力的培养十分重要。以提高学生的综合实践能力为核心的实践教学课程体系，并通过实践教学的手段与方法改革，全面提升实践教学水平。在加大力度建设专业实验室的同时，注重与企业建立学生实习实训基地，为培养学生的实践动手能力和综合素质提供良好条件。由此建立“教学、科研、实践”结合的教学模式，增强学生的创新能力与实践能力。目前，我院已与衡水老白干酿酒集团、衡水湖自然保护区等联系建立了实习实训基地。
五、增加仪器设备投入，完善实验教学条件
学生基本实验技能的训练，创新能力、综合分析问题能力、科学素养的培养离不开实验条件的支持。为了使实验条件能够满足实验教学的需要，我院投资300万元用于建设和改造省级动物学示范教学中心、衡水湖研究所、发酵工程实验室等，构建了一个完善、先进的实验教学平台，为教学改革和实验课教学质量的提高提供了硬件支撑。
随着高等教育“大实践观”理念的普及，我国高等教育中的实践教学改革会更加深入。我院将在巩固、完善现有实验教学改革成果的基础上，进一步加快推进培养大学生综合素质和创新能力的步伐，对高等学校人才培养与社会需要准确定位，满足社会对人才的需求，在国家经济和社会发展中做出更大的贡献。
参考文献：
[1]马超，蒋一婷，徐桂娟，郑彩霞.深化人才培养模式改革建设生物技术特色专业[J].中国林业教育，2012，1（30）：28-32.
[2]王长全，邢帮圣.本科应用型人才培养模式改革初探[J].职业圈，2007，（24）：70-71.
[3]韩文军，李雄华，邢伟一，何钢，王义强.生物技术基础实验教学的改革与实践[J].实验室研究与探索，2006，25（12）：1577-1580.
基金项目：衡水学院教育教学改革研究项目（jg2012021）
作者简介：王敏（1977-），女，河北衡水人，衡水学院生命科学系副教授，工学博士。