【摘 要】
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该文报道Promozyme进行玉米淀粉脱支化工艺条件研究,得出影响脱支化因素重要性顺序,在此基础上选用三种直链淀粉含量不同淀粉乳与丙烯酰胺进行接枝共聚反应.结果表明,其聚合
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该文报道Promozyme进行玉米淀粉脱支化工艺条件研究,得出影响脱支化因素重要性顺序,在此基础上选用三种直链淀粉含量不同淀粉乳与丙烯酰胺进行接枝共聚反应.结果表明,其聚合速率、接枝率均高于原淀粉,随着直链淀粉含量增加,单体聚合率和接枝率呈现增加趋势;用扫描电镜观察,其接枝产物结构形态比较均匀,无明显两相界面,且淀粉-丙烯酰胺接枝共聚物絮凝效果优良.
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