【摘 要】
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对4种南极冰藻(2种单细胞绿藻一Pyramimonas sp.和绿藻L4,以及2种硅藻--硅藻H1和H2)的蛋白质、脂肪、糖、无机元素含量和组成,灰分含量,以及氨基酸和脂肪酸的组成等的基本生
【机 构】
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中国海洋大学,海洋生物活性物质国家海洋局重点实验室,山东大学
【基金项目】
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高等学校优秀青年教师教学科研奖励计划，内蒙古自然科学基金，国家高技术研究发展计划(863计划)
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对4种南极冰藻(2种单细胞绿藻一Pyramimonas sp.和绿藻L4,以及2种硅藻--硅藻H1和H2)的蛋白质、脂肪、糖、无机元素含量和组成,灰分含量,以及氨基酸和脂肪酸的组成等的基本生化组成进行测定.结果表明,4种冰藻的蛋白质含量均高于常温藻,蛋白质含量以绿藻L4的含量最高,为45.18%;Pyramimonas sp.的蛋白质含量最低为27.70%.4种冰藻的脂肪含量均高于常温藻,为14.02%～19.89%;总糖含量为4.7%～16.3%,与常温藻含量接近.Mg的含量在冰藻和常温藻的无机元素中都
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