β—葡聚糖酶可提高大麦的饲用价值

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<正> 美国科学家进行研究表明,利用β-葡聚糖酶处理大麦,可提高大麦对火鸡的饲用价值,从而可用大麦替代玉米作为火鸡饲料,降低生产成本。过去,直接用大麦饲喂火鸡,不似火鸡生长慢,而且饲料利用率低,有时还
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