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人类的健康食品——豆腐
人类的健康食品——豆腐
来源 :大家健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yqmaidou
【摘 要】
:
俗语云:“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安。”说明了豆腐的食用价值。千百年来,豆腐的确是我国食品中的一颗灿烂明珠,被誉为“国菜”之美称。现在,美国、日本等发达国家把豆腐
【作 者】
:
孙清廉
【出 处】
:
大家健康
【发表日期】
:
1994年6期
【关键词】
:
营养价值
随息居饮食谱
味甘性平
养身
证治要诀
降浊
清热润燥
清热凉血
美国医学会
《本草求真》
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俗语云:“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安。”说明了豆腐的食用价值。千百年来,豆腐的确是我国食品中的一颗灿烂明珠,被誉为“国菜”之美称。现在,美国、日本等发达国家把豆腐封为“健康食品”,因此,豆腐无论是作为食品还是药物,都越来越受到各国人民的青睐。
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