“热锅上”的巨头对抗福临门VS金龙鱼

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  在战略调整、布局基本就绪之后,狭路相逢将不可避免。
  毫无疑问,这是一个巨人的帝国,寡头的世界!金龙鱼与福临门,两大品牌成为中国食用油市场绝对旗鼓相当的对手,也是休戚相关的战略合作伙伴。没有金龙鱼就没有福临门,没有后来的福临门也就没有今天的金龙鱼,这正应验了一句经典之言——“因为对手而更精彩”。
  1995年之前,“金龙鱼”独自在中国小包装食用油市场领跑的时候,独立承担行业的职责,独孤求败。打破其寂寞的正是“福临门”。“福临门”隶属中粮集团,中粮旗下拥有2家香港上市公司和4家中国A股上市公司;而“金龙鱼”为新加坡郭氏家族所有的一个国际性粮油集团——嘉里及丰益国际。“金龙鱼”食用油最初为中粮和嘉里粮油集团成立的合资公司生产,后来中粮因故退出,成立“福临门”;嘉里实现对“金龙鱼”的全资。
  由于强势对手出现在擂台上,10多年来,中国小包装食用油市场出现了翻天覆地的变化。竞赛双方在品牌、品种和价格等方面展开了一系列的对抗和竞争,演绎了一轮又一轮精彩的龙虎斗,也将行业的整体水平提高到一个无可比拟的高度。
  
  品牌:王牌对对胡
  
  嘉里过去曾经强推过香满园这个副品牌,在这几年则加强胡姬花品牌锻造,上央视的除金龙鱼外就是胡姬花。中粮集团针锋相对,面对花生油这个较大的市场,推出的是鲁花花生油,期待继续扩大鲁花花生油在花生油市场继续扩大份额。于是,市场上消费者就看到金龙鱼对福临门,胡姬花对鲁花的热闹局面。
  
  金龙鱼:1张王牌和10多张副牌
  
  金龙鱼是嘉里在中国市场的第一个品牌,承载嘉里初始的一切梦想和责任。后来嘉里陆续在中国市场又推出包括鲤鱼、元宝、胡姬花、香满园、花旗、手标、巧厨等在内的10多个品牌。
  在推出金龙鱼这个品牌时,嘉里是慎重考虑的。由于食用油是快速消费品,是老百姓每天都要消耗的日常用品,因此一个有亲和力的品牌对产品销售和企业形象都有巨大的帮助。在淘汰多个候选名字后,嘉里选择了金龙鱼。金龙鱼是一种富贵的观赏鱼,象征着幸运、高贵,有较强的品牌联想力。十几年下来,市场实践证明,这是一个不可多得的好名字。
  在外包装设计上,金龙鱼强调精美、亲和力和高品位,把瓶贴包装图案设计做得极为精致。在色彩上采用了红色和黄色,甚至在口味上都采用了最适合中国人的浓香风格。这些定位使金龙鱼小包装油从一开始就有着浓浓的中国特色,因此很快就被中国老百姓接受了。
  与宝洁公司多品牌战略不同的是,宝洁公司比如洗发水产品功能定位是不一样的,也就是说,飘柔和海飞丝等不存在直接的利害冲突。但嘉里旗下品牌则不然,如金龙鱼花生油同胡姬花花生油是一种直接竞争。对此,嘉里的解释是:金龙鱼是个综合品牌(有各种类型的油品),而胡姬花是专业花生油品牌。
  
  福临门:专一品牌,远交近攻
  
  福临门品牌同样是打喜庆牌,字面拆开来的解释是福气临门,这对于有着5000年悠久文化的中国来说,讨个口彩是最好的吉利话,这比什么都容易产生亲和力。
  2007年7月26日,中粮食品营销有限公司在北京世纪坛正式发布“福临门”品牌的全新VI,准备成为中国人的“福气供应商”。从福临门更换新VI的举措中,不难看出中粮集团对其品牌食品发展的看重。中粮集团董事长宁高宁表示:中粮集团一直在践行“有限相关多元化、业务单元专业化”的核心战略,把与百姓生活息息相关的食品产业做好,是中粮集团的基础使命和必然使命。‘企业做得好不好,消费者的“味觉”、“口感”、“身体舒适度”最能体会。福临门系列产品作为集团“直接与消费者交流”的终端产品,它的每一个元素都经受着成千上万的消费者挑剔的苛求。
  中粮集团精于一业,在福临门品牌上下足功夫,并没有大范围地去打造新品牌。论实力,中粮集团是世界500强企业,有雄厚的资本,在发展新品牌上资本势力和团队应该不成问题。这也许和中粮领导人的品牌战略有关。
  中粮旗下还有一个能拿出手的品牌是鲁花。1998年,随着铺天盖地的广告,“鲁花花生油引发中国食用油革命”这一概念迅速传播,独特的广告宣传策略几乎使鲁花一夜窜红。不长时间,鲁花就一举跃上全国十大食用油明星阵营。
  于是,成就了金龙鱼对福临门、胡姬花对鲁花的精彩市场格局。俨然双方打了一局将对将的对对胡。
  
  产品:科学膳食VS天然营养
  
  2001年3月份,金龙鱼隆重推出粟米油,号称斥资数亿元进军“粟米油”市场,并提出了“健康新概念”来倡导一种全新的消费观念。有业内人士称,金龙鱼挺进粟米油市场定有原因:其一,鲁花花生油大力宣传绿色健康,给金龙鱼造成了一定的压力,推出粟米油可以阻击花生油对色拉油的冲击;其二,表明国内食用油厂商有意在WTO到来之际,抢先占领高档油市场;其三,说明中国小包装食用油在经过十几年的发展之后,开始从卫生、安全用油阶段步入健康、营养用油的新发展时期。粟米油早已风靡欧美,既去除了油脂中的各种有害物质,又保留了特有的营养与芳香,吸收率高达97%。一时间,粟米油大有取代花生油之势。但由于粟米油价位较高,只能吸引消费层次较高的消费者,短期内还难以和色拉油、调和油、花生油平起平坐。
  为继续捍卫行业领跑优势,金龙鱼又研制推出第二代调和油,靠巨额广告拉升,强行推向市场。根据世界卫生组织、联合国粮农组织和中国营养学会提出的膳食脂肪酸建议,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的最佳比例为1:1:1,达到这一比例,人体易于吸收。金龙鱼称,第二代调和油正是按照这一比例生产的,并成为惟一获得中国营养学会DRI(中国居民膳食营养素参考摄入量)认证的食用油。目前,金龙鱼第二代调和油是市场终端走势最好的小包装食用油。
  “福临门”天然谷物调和油是2003年推出的新产品,它是同行业第一个引入“天然谷物”概念的食用油产品,在原料中加入比例超过45%的玉米、小麦、稻谷、大豆四种天然谷物,并保留了原有调和油中的花生、芝麻。“福临门”天然谷物调和油富含多种对人体有益的微量营养素,如维生素E、铁、锌等,让消费者同时吃到营养和美味,为健康打基础。
  在市场推广方面,“福临门”天然谷物调和油也表现得非常积极。上市初期为充分调动消费者对这一新油种的认识和关注,福临门以“膳食营养金字塔”为主要背景,提出了“为健康打基础!”的宣传口号。上市一年以后,正逢奥运,以此消费者最为关注的大事件,结合倡导健康的品牌策略,福临门天然谷物调和油又推出“金牌品质,健康之选”作为产品推广 第二个波次的主题。推广效果非常成功,当年销量又攀新高。在此成功基础上,05年公司更投入巨资签约世界跳水冠军郭晶晶,凭借其知名度和健康形象再扩大推广。
  
  推广:健康VS福气
  
  金龙鱼:为健康中国加油
  2006年lO月25日,嘉里粮油成为北京2008年奥运会食用油独家供应商,金龙鱼成为奥运会唯一指定食用油品牌。紧接着,金龙鱼高调发布了其为“健康中国加油”的奥运战略。自此,金龙鱼有意识地开始将营养大师的身份向健康倡导者转变,以期打造品牌的更大包容性。
  金龙鱼的“健康”诉求,既能体现食用油产品的功能利益,又能延展到情感利益层面。北京奥运倡导的人文奥运、绿色奥运、科技奥运对食品工程的人性化、健康化、品质化也提出了相关需求。完成了赞助,只是奥运战略的开始,金龙鱼需要投入更多的精力和活动来诠释这种战略,以期通过不同的战术行为,与消费者进行沟通,从而完成金龙鱼所要达到的战略目的。在成为北京2008年奥运会食用油独家供应商后,金龙鱼围绕“为健康中国加油”奥运参与计划,开始了一系列的运营活动,这些运营活动,个个剑指金龙鱼所要扮演的“生活健康倡导者”的大使身份。
  金龙鱼正在寻求国家权威烹饪机构的支持,赞助北京餐饮机构,借助奥运,通过一系列互动沟通活动,让参加2008年北京奥运会的世界各国人民,亲身体验中华博大精深的健康饮食文化,而通过对于健康饮食文化活动的赞助活动,又将金龙鱼所倡导的健康生活理念与金龙鱼品牌联系起来。
  
  福临门:因为健康,福气临门
  2005年,福临门联袂央视《金牌妈妈》节目,是无可替代的完美结合。构建欢乐家庭,追求幸福生活,倡导相亲相爱的家庭氛围,共享和谐美满的健康人生,是福临门一贯倡导的价值观和人生观。而一位优秀的金牌妈妈,是建立幸福家庭的核心、家庭和睦的纽带,也是掌握家人健康的舵手,这些都与福临门的品牌诉求不谋而合。
  2007年7月26日,发布的“福临门”品牌的全新VI,强化了“福”的内涵,考虑到中国人对“福”字的偏爱,突出“福”字,强化品牌与“福”的关联。福临门品牌以前打喜庆牌,符合中国5000年悠久文化传统,而2007年福临门品牌内涵的回归,更是暗合中国人的文化情结。在金龙鱼参与奥运、大搞传播的时候,福临门从“健康”的角度阐释了“福”字在奥运中国的内涵,对家庭这个社会细胞进行了品牌理念的渗透。
  “金龙鱼”和“福临门”在战略调整、布局基本就绪之后,狭路相逢将不可避免。奇正认为“始于产品,成于运动”,在基于两者产品基础之上的品牌端的博弈将成为下阶段竞争的热点。目前来说,“金龙鱼”占据奥运这个良好的传播平台,大力推广其品牌理念,占据消费者心智,在渠道上力推,完成空地部队的结合,毕竟有一番作为;而“福临门”凭借其新VI的出台,力推传承千年的“福”文化,暗合占绝对多数国人的文化情结,符合现在回归传统的消费趋势,若传播上能够到位,与“金龙鱼”的奥运战略相比,将毫不逊色。未来两者的竞争,除却资本,就是品牌之争,是一场复杂、漫长,充满拉锯战和众多曲折的竞争,营销战术之争终究上升为战略之争。而中国食用油市场必将进入一个新的天地,实现品牌化营销的行业——品牌将不再是口号,而是消费者购买的逻辑。
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